نخلط الزبدة و البيض و السكر الناعم و النشأ و نلم بلفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية

نقسم العجينة كرات بحجم 20غ و نقسم الحشو (كاوكاو و توفيا) الى كرات بحجم 10 غ نبسط كرة العجينة نضع داخلها كرة الحشو ثم نغلقها ثم نضعها في قالب السيليكون و هكذا ثم ندخل القوالب للفرن بالمقلوب اي الجهة التي تظهر العجينة تكون في قاعدة صينية الطهي لكي لا ينتفخ القاطو و يفقد شكل قاعدتة الملساء

عندما يطهى الكعك نقوم بتذويب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ثم ندهننا في قالب السيليكون و نضع فوقه حبة الكعك و ندخلها الثلاجة حتى تبرد الشوكولاتة و بعدها ننزعها من القالب و بعدها نمسح عليها ب لماع الحلويات ثم نلصق الورد بشوكولاتة ذائبة و شهية طيبة