Bola Ubi Coklat Lumer

Astri Fakhrunnisa
Astri Fakhrunnisa @astri_fakhrunnisa

Menikmati panganan kearifan lokal dg cara yg lebih modern

Bola Ubi Coklat Lumer

Menikmati panganan kearifan lokal dg cara yg lebih modern

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan
  2. 1 buahUbi Ungu
  3. 5 SDMTepung tapioka
  4. 1 SDMmargarin
  5. 1 SDMgula pasir/ gula aren
  6. 1ujung sdt garam
  7. Isiaan
  8. Coklat batang (ku pake DCC merk Fineza Colatta beli d Alfa)
  9. Bahan Pelapis
  10. Tepung panir/ tepung roti/ tepung panko
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak untuk menggorang
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih ubi lalu kupas, dan kukus sampai matang

  2. 2

    Haluskan ubi ungu

  3. 3

    Campur dengan 5 SDM Tepung tapioka, margarin, gula, dan garam, bikin adonan sampai kalis

  4. 4

    Ambil adonan dan diisi dengan coklat

  5. 5

    Bentuk bulat-bulat. Lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Encerkan 1 SDM Tepung tapioka dg air sebagai bahan pelapis

  7. 7

    Guling-guling kan di tepung panir sampai adonan habis

  8. 8

    Simpan dalam freezer beberapa saat agar tepung melekat sempurna

  9. 9

    Goreng dengan minyak panas dan api kecil

  10. 10

    Siap dinikmati dengan membaca basmallah terlebih dahulu, makan dengan tangan kanan, dan duduk. Barakallahufiik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astri Fakhrunnisa
Astri Fakhrunnisa @astri_fakhrunnisa
pada

Resep Serupa