بنحط الماء على الغاز بمقلايه غير لاصقه وبس يغلي بنحط السكر وبس يذوب بنحط السميد وبنقلبه ليستوي وبنحط جبنة الموزاريلا وماء الزهر وبنضل نحرك لتصير عجينه وحده ومطاطية بنشيلها عن الغاز

بنفرد نايلون وبنحط عليه قطر وبنفرد عليه العجينه وهي ساخنه بنمدها على شكل مستطيل وبنحط القشطه وبنلفها مرة ونص وبنقطع وبنكرر لتخلص العجينه وبنحطها بالتلاجه لتبرد وتتماسك وبس نقدمها بنزينها بالفستق الحلبي والقطر وصحه

بنحضر القطر كاستين سكر وكاسة ماء وماء زهر