Soto semarang

haynan
haynan @haynan

Rindu Soto Semarang bening. Reset Dari IBU mertua yg jago banger masak Soto 🙂

Soto semarang

Rindu Soto Semarang bening. Reset Dari IBU mertua yg jago banger masak Soto 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. Bawang Putih (5)
  3. secukupnyaMerica
  4. Kemiri (2)
  5. Daun jeruk (kalau gak suka bisa dipisah)
  6. Jahe (kemarin gak pakai Karena stok kosong)
  7. Bahan kuah
  8. Sereh digeprek
  9. Daun Salam (potong atau disuir)
  10. Daun jeruk (bisa dihaluskan atau dimasukkan kuah)
  11. Bahan tambahan
  12. Bawang putih (untuk taburan)
  13. Gula & garam
  14. Penyedap
  15. Pala / cengkeh (optional, kemarin gak pakai Karena gak Ada stok)
  16. Ayam sesukanya disuir
  17. Daun bawang & daun seledri
  18. Tomat
  19. Kecambah
  20. Soun

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam. Rebus sampai empuk.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Gongso sampai baunha enak.

  3. 3

    Bumbu haluskan yg sudah digongso masukkan kerebusan ayam. Masukkan juga sereh, daun Salam, daun jeruk. Tambahkan gula, garam, penyedap. Masak hingga rasa pas.

  4. 4

    Bahan tambahkan pala / cengkeh rebus dipanci terpisah, sudah mendidih masukkan ke kuah Soto.

  5. 5

    Rebus sebentar kecambah. Siram soun dengan air panas. Potong daun bawang, daun seledri dan tomat.

  6. 6

    Sebagai taburan, potong bawang putih remat dengan garam, lalu goreng sampai kekuningan. Taburkan diatas kuah Soto.

  7. 7

    Tata Soto sesuai dengan selera. Sajikan ketika panas ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
haynan
haynan @haynan
pada

Komentar

Resep Serupa