برده بلاو / برياني

اولا نطبخ الرز مع الشعريه يضاف الملح والكركم او اي بهار خفيفه حابته 🥣🍚

اذا استخدمتي لحم قطع 🥩تغلي مع بهارات صحيحه (غير مطحونه) لمده لا تقل عن ساعاتين ثم تتحمر مع ملعقه سمنه او زيت /او اذا لحم مفروم ف يتبل بالبهارات اللي حابتها ويتشكل كرات صغيره وينقلي بزيت🧆

تقطع البطاطا لمكعبات وتقلى بالزيت🍟♡︎

يحمر البصل مع التوابل المذكوره ويضاف اليه الثوم وقبل تمام النصج يضاف الكشمش او المسكرات و تضاف اليه البطاطا😍🥰