Cilok isi ayam

5 orang berencana membuat resep ini
aulia putri
aulia putri @auliapuput
Tangerang Selatan

Untuk menu bukaan hari ini karena kangen jajanan belakang kampus :(

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan
  2. 200 grtepung terigu
  3. 300 grtepung tapioka
  4. 250 mlair
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1/2 sdmkaldu ayam
  8. 1 sdtbawang putih bubuk
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. Isian
  11. 150-200 grayam fillet
  12. 1/2 sdtbawang putih bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 sdmkecap manis
  15. Saus cilok
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 2-3 sdmsaus sambal
  19. 1 sdtbawang putih bubuk
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil-kecil. Beri bawang putih bubuk, garam, dan kecap manis. Aduk rata dan diamkan

  2. 2

    Masak air yang sudah diberi daun bawang yang sudah dipotong-potong, garam, kaldu ayam, bawang putih dan merica bubuk hingga mendidih. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata dan terigu matang. Matikan api dan diamkan hingga agak dingin/hangat

  3. 3

    Selagi menunggu adonan agak dingin, masak ayam yg sudah di bumbui tadi hingga matang. Angkat, sisihkan

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan yang sudah hangat. Aduk dan uleni dengan tangan hingga rata, apabila masih lengket dapat ditambah tepung tapioka kembali

  5. 5

    Bulatkan adonan sebesar yang diinginkan, pipihkan, kemudian masukkan isian dan bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Panaskan air dan beri sedikit minyak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan cilok. Tunggu hingga cilok mengapung dan warnanya agak transparan, Kemudian angkat

  7. 7

    Buat sausnya, campur semua bahan saus dan aduk hingga rata

  8. 8

    Cilok siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

aulia putri
aulia putri @auliapuput
pada
Tangerang Selatan
agenda diet, cita-cita kurus, hobi makan 🙄sedang proses belajar masak demi masa depan yang lebih baik. ehekumpulan resep mudah yang kalau saya bisa, apalagi kalian 😁
Lebih banyak

Resep Serupa