Kue Semprit Garut/Larut

Aku selalu keinget rasa semprit yang ada rasa gurih dari kelapa nya. Dan tekstur yg lumer di mulut. Dulu saya mengira itu menggunakan terigu. Tapi ternyata saya salah. Kue semprit yg satu ini menggunakan tepung Garut/Larut/Arowrot. Emang rada susah cari nya. Dan harga nya juga lebih mahal dari terigu biasa. Tapi jangan salah, tepung ini juga bermanfaat untuk mengatasi asam lambung lho.
Cara Membuat
- 1
Sangrai Tepung Garut/Larut sampai matang. Tandanya tepung menjadi sangat ringan saat di aduk. Tunggu biarkan dingin.
- 2
Untuk penghematan, 1 santan Sasa saya beri tambahan 6 SDM air matang aduk rata. Jadi kita ambil 6 SDM saja buat dicampur ke adonan.
- 3
Campur gula halus, kuning telur, margarin dan santan. Aduk sampai tercampur rata. Kalo aku ngaduknya pake sendok nasi.
- 4
Tambahkan tepung Garut dan terigu secara bertahap. Aduk sampai rata.
- 5
Semprit kan adonan di loyang yg sudah di semir margarin. Bentuk sesuai selera. Kalo aku dibentuk bulat2.
- 6
Masukkan ke dalam oven. (Me oven tangkring selama 20 menit di rak bawah, pindahkan ke rak atas dan oven lagi 10 menit)
- 7
Keluarkan. Tunggu sampai dingin. Tata di tempat kedap udara.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa

Kue Semprit Dua Warna


Kue Semprit Tepung Larut


Kue semprit


Kue Semprit Legend


Kue semprit jadul


Kue semprit coklat renyah lembut


Kue Semprit Coklat Gluten Free


Kue semprit 3 bahan


Kue Semprit Larut


Kue Semprit Garut


Kue Semprit Garpu


Kue semprit keju murce (murah cekali)😆


Kue Semprit


Kue semprit mawar


Kue Semprit Gluten Free


Kue Semprit 3 Bahan


Kue Semprit Pandan Hijau


Kue Semprit Coklat


Kue Semprit versi baru


Kue Semprit Coklat


Kue Semprit


Kue Semprit 💮


Kue Semprit Coklat Gluten Free


Kue Semprit


Kue Semprit Jadul


Kue Semprit


Kue Semprit


Kue Semprit Klasik #BuatRamadhanBerkesan


Kue semprit Jadul


Kue Semprit Jadul

Komentar