الخطوات
- 1
في وعاء نخلط الطحين والسميد والمحلب ثم نضيف السمن ونفركهم باليد ثم نترك الخليط ليرتاح مدة ٦ الى ٧ ساعات وممكن طوال الليل
- 2
نخلط الماء مع السكر والحليب والشيرة والملح ونضيفهم للخليط بعد راحته ثم نفركه باليد من غير عجن حتى تتمازج المكونات وتصبح سهلة التشكيل ونترك الخليط ليرتاح من ٥ الى ٦ ساعات
- 3
يشكل الخليط ويحشى حسب الرغبة (تمر- مكسرات) ويدخل الفرن على درجة حرارة ١٩٠ من الاعلى والاسفل
- 4
ملاحظة : ممكن استعمال طحين فرخة فقط من غير طحين ابيض وممكن الاستغناء عن طحين الفرخة والاكتفاء بالطحين بالابيض بنفس الطريقة والمقادير السابقة (اذا استخدم الطحين الابيض فقط يحتاج ساعة رياحة العجين وبعد خلطة بالسوائل ساعة اخرى ثم نبدأ بالتشكيل)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
معمول العيد معمول العيد
#_عيدنا_سوا_معمول العيد عمل فرح تراثي عن أجدادنا بجميع حشواته وخاصة بالتمر يطفي البهجة عالعائلة كبار وصغار وخاصة حين تلتم العائلة بالتعاون لعمل المعمول ونشر رائحته الذكية بالبيت والجيران ونتبادل السكبة لنذوق من اطعم معموله ربي يجعل عيدكم سعيد وعمر. مديد والله يرحم جدادتنا وأمهاتنا ويرحمنا جميع فوق الأرض وتحت الأرض ويوم العرض🤲😍👍😋🙋♀️
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12590993
التعليقات