Németországban élünk itt nagyon nagy hagyománya van a spárgának, egy bajor étterembe isteni spárga krémlevest ettünk, innen jött az ötlet. 🥰

Német recept alapján, kicsit savanyúbbra.Zöldségfüggő vagyok, már nézni is imádom "őket". Ráadásul "ők" titulust kapnak. 😅😬A zöld spárga kiérdemelte a "leginkább utált díjat" nálam, úgyhogy gondoltam, nem helyes receptet választottam.A szuper Rettertütémben ( ments meg zöldség -gyümölcs) volt spárga.Spárgatermelő vidék, akkor helyi recept! S láss csodát. Isteni finom.Az alaprecept a Malteskitchen receptje. Köszönet érte.

Egy vidám (és még finom is) leves.

Imádom a spárgát, főleg salátákban, de hogy ne kelljen az időt tördeléssel és hámozással tölteni a fás részeket mindig krémleveshez használom fel. 😏 A ropogós gyenge szárrész és a rügy mehet további felhasználásra gyorsan és praktikusan levendula módra. 😊👑

Aki szereti a krémlevest, érdemes kipróbálnia. Finom nagyon.

Kezdődik a szezon, együk amíg lehet 😊

A spárga őshazája Eurázsia. Termesztését az egyiptomiak kezdték, tehát hozzávetőleg 4000 éves kultúrnövény. Hazánkban a századforduló táján kezdett ismertebbé válni. Gazdag C- és E-vitaminban.

Egy német étteremben ettem először, ahol a tesóm dolgozott. Aztán kipróbáltam itthon... megérte. ;)

Gyorsan elkészül, kiadós ebéd. 👍

Itt a spárgaszezon, a krémlevesek pedig mindig bejönnek.Ez egy jó sűrű leves lett. Az arányokon ízlés szerint lehet változtatni.

Csak élvezd az ízeket...