نغسل الرز تمام وننقعه بمويه حار وشوي خل وملح

نجيب قدر نضع الزيت والزبدة حتى يسخن قليلً نضع البصل حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونقلب حتى تنهرس نضيف الفلفل الأخضر بدون تقطيع مع حبات الهيل وورق الغار

في زبدية نضع صلصة الطماطم والماجي وبهارات الكبسة والفلفل الأسود والكمون وبودرة الثوم وفنجان ماء دافي ونقلب تمام حتى يتجانسو

نضع الصلصة على البصل والطماطم ونقلب نتركه خمس دقائق وبعدين نضع علبة التونة على الصلصةونزيد القليل من الماء

نصفي الرز من المويه والملح والخل ونسلقه نص سلقه مع شرايح الفلفل الرومي الأحمر وونصفيه بعد ما يستوي ونضعه فوق صلصة التونةونشاوي سطح الرز بالملعقه ونرش ملون طعام لون الزعفران مع قليل ماء ورد ونتركه عشرة دقائق على نار هادئة جدا الين يستوي الرز تمامً ونطفي عليه

في فنجان القهوة نضع قطعه من القصدير مع الفحم والزيت ونضعه على الرز ونقفل القدر ونتركه يتبخر خمس دقائق

وبالهنا والشفا❤️اتمنى تعجبكم