وضع البيض و البطاطس و البقدنونس و الملح وبيض وطون وجبن والقوت و الفلفل اسود في وعاء ثم قم بلخلط و بعد تاخدطذ أورق البريك وتضع الحشو في الوسط وتتم لفها ثم تضع المقلت في زيت ووضع البريك كتي يحمر