दाल मक्खनी (Dal makhani recipe in hindi)
Veena Chopra @veena31
दाल मक्खनी (Dal makhani recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
उड़द दाल और राजमा को रात को भिगो दें सुबह उड़द दाल और राजमा को कुकर में डाले पानी मिला हींग नमक,हल्दी मिला कर कुकर में सीटी लगाए अब प्याज़,टमाटर,अदरक,लहसन को काट ले कड़ाही में देसी घी डालकर जीरा मिक्स करें कटी हुई हरी मिर्च,अदरक,लहसन,प्याज़ को अच्छे से भून लें जब सब भून जाए तो टमाटर को भी भून ले सभी सूखे मसाले लाल मिर्च,धानिया पाउडर, मिला कर उड़द राजमा को भी मिक्स कर दे अब कुकर में दाल डाले और 1 ग्लास दूध डाल कर 2 सिटी कुकर में लगाए
- 2
अब हम दाल मखनी को बाउल में डाल कर सर्व करेगे कटी धनिया से गार्निश करें 1स्पून मलाई को हल्का फेट ले और सर्व करते समय दाल के उपर डाले और गरम दल सर्व करे हमारी थाली भी तैयार है दाल को चावल, शिमला मिर्च आलू, कस्टर्ड खीर और परांठे के साथ सर्व करे हमारी वेज थाली तैयार है
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