🍳 Tortilla de patatas con queso, chorizo y bacon

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Barcelona

Paso a paso cómo preparar la tortilla de patatas con queso, chorizo y bacon. Receta sencilla... ¡¡¡Que la disfrutéis!!! 😆✌️

🍳 Tortilla de patatas con queso, chorizo y bacon

Paso a paso cómo preparar la tortilla de patatas con queso, chorizo y bacon. Receta sencilla... ¡¡¡Que la disfrutéis!!! 😆✌️

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Ingredientes

40 Minutos
3 o 4 personas
  1. 2patatas medianas
  2. 10 rodajaschorizo
  3. 3 lonchasbacon
  4. 1 puñadoqueso mozzarella
  5. 1cebolla mediana o 1/2 grande
  6. aceite de oliva
  7. 4huevos grandes
  8. 1 pizcasal

Paso a paso

40 Minutos
  1. 1

    Cogemos las 2 patatas y las cortamos a dados pequeños. Colocamos una sartén y cuando el aceite esté caliente, añadimos las patatas.

  2. 2

    Cogemos la cebolla y la pasamos por la picadora, cortamos a dados el chorizo y el bacon.

  3. 3

    Una vez las patatas estén hechas, añadimos una pizca de sal y las colocamos en un papel absorbente.

  4. 4

    Añadimos a la sartén la cebolla (esperamos a que poche). Añadimos el bacon (dejamos que se haga). Añadimos el chorizo (removemos durante 30 segundos, apagamos el fuego y retiramos la sartén). Dejamos enfriar 5 minutos.

  5. 5

    Batimos los huevos, añadimos una pizca de sal y incluimos todos los ingredientes cocinados. (Removemos para integrarlo todo y dejamos reposar mínimo 10 minutos).

  6. 6

    Pasado el tiempo, añadimos el queso mozzarella (removemos bien).

  7. 7

    Cogemos una sartén, añadimos un poco de aceite e incluimos la tortilla (esperamos a que se haga y le damos la vuelta para hacerla de la otra cara).

  8. 8

    Dejamos reposar y !!!LISTA PARA SERVIR!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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