Puding Roti

S. A. Lestari
S. A. Lestari @salesta

Awalnya cuma coba-coba aja bikin puding roti untuk memanfaatkan sisa roti yang tidak termakan di rumah. Ternyata malah anak-anak dan suami doyan banget. Jadi sekarang kalau bikin puding roti dalam porsi besar. Selain dinikmati bersama keluarga, bisa juga untuk berbagi dengan tetangga ataupun saudara :) Dengan resep ini saya dapat 1 pinggan besar dan 1 pinggan kecil. Kalau mau buat sedikit aja, bisa menggunakan 1/2 resep ini ya.. Oh iya, disini saya pakai fibercreme karena suami saya lactose intolerant. Jadi kalau mau, fibercreme bisa diganti dengan susu...

Puding Roti

Awalnya cuma coba-coba aja bikin puding roti untuk memanfaatkan sisa roti yang tidak termakan di rumah. Ternyata malah anak-anak dan suami doyan banget. Jadi sekarang kalau bikin puding roti dalam porsi besar. Selain dinikmati bersama keluarga, bisa juga untuk berbagi dengan tetangga ataupun saudara :) Dengan resep ini saya dapat 1 pinggan besar dan 1 pinggan kecil. Kalau mau buat sedikit aja, bisa menggunakan 1/2 resep ini ya.. Oh iya, disini saya pakai fibercreme karena suami saya lactose intolerant. Jadi kalau mau, fibercreme bisa diganti dengan susu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 lembarroti tawar (bisa dengan kulit, atau tanpa kulit)
  2. 1 Lair hangat
  3. 75 grfibercreme
  4. 85 grgula pasir
  5. 85 grgula palem (bisa jg pakai full gula pasir)
  6. 4 butirtelur
  7. 80 grmentega atau margarine, lelehkan
  8. 1 sdtvanilla extract
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkayumanis bubuk
  11. Topping (optional)
  12. Secukupnyakismis
  13. Secukupnyachocolate chips
  14. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong atau sobek kasar roti tawar, tata di pinggan tahan panas. Taburi bahan topping. Sisihkan.

  2. 2

    Larutkan fibercreme dengan air hangat. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok gula pasir, gula palem, dan telur selama kurang lebih 4 menit.

  4. 4

    Tambahkan vanilla extract, garam, dan kayumanis bubuk. Kocok asal tercampur.

  5. 5

    Tambahkan mentega leleh dan larutan fibercreme. Aduk rata.

  6. 6

    Tuangkan campuran bahan cair ke dalam pinggan berisi potongan roti tawar dan topping.

  7. 7

    Panggang di suhu 180°C selama 30-40 menit hingga matang. Tes kematangan dengan tusuk gigi.

  8. 8

    Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
S. A. Lestari
S. A. Lestari @salesta
pada

Komentar

Resep Serupa