بعدها نجيب الماء وماء الزهر ونبدأ نبل بالشوية فقط ونشكل حربوش نفتحوه ونديرو في وسطو حربوش الغرس ونلمو ونزيد ندورو بحيت يتسكر ومن بعد نقطعوه مقروطات وننقش كل وحدة وحدها بالنقاش وباش ميتفرتتش العجين في النقاش نشمخو النقاش بشوية ماء وننقشو الحبات ونديروهم في صينية الفرن وندخلهم حتى يتحمرو

ونخرجهم ونعسلهم العسلة الاولى بالعسل مخفف بماء الزهر ونقطروه مليح ونخبيوه في علبة وكي نجي نقدمو نعسلو للمرة الثانية ونزينو بالجلجلان محمص

صح فطوركم

صح عيدكم

اذا عسلتوه المرة الأولى يبقى طري يهبل ونزيدو نعسلو المرة الثانية عند التقديم