Conejo al ajillo al estilo Py

Sonia Elizabeth
Sonia Elizabeth @soniaelizabeth
Madrid

Todas las recetas son historias😔 yo no como conejo pero a mi marido le encanta y por él lo hago encantada y a ciegas 🙏🙃🤣

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Ingredientes

  1. 1/2conejo
  2. 5 dientesajos
  3. 30 mlcoñac
  4. Tomillo a gusto
  5. 40 mlaceite de oliva
  6. Vinagre a gusto
  7. Sal a gusto
  8. Pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén echar el aceite y el ajo, sofreír 5 minutos, retire el ajo y reserva.

  2. 2

    Con el aceite que ha sobrado echar el conejo, salpimentar, hasta que se dore remover sin parar unos 25 min aproximadamente.

  3. 3

    Pasando los 25 min echar un chorro de coñac dejar que se consuma unos 8 min.

  4. 4

    Por último el ajo que habíamos reservado y el tomillo; luego el último toque “ vinagre a gusto” y a comer 😋😋😋

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Escrita por

Sonia Elizabeth
Sonia Elizabeth @soniaelizabeth
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