Ensalada de lentejas con granada

Esta receta tiene muchas variedades, puedes hacerla de muchas maneras y aderezarla con lo que más te guste (mahonesa, vinagre de modena, salsa de yogur..etc)
Ensalada de lentejas con granada
Esta receta tiene muchas variedades, puedes hacerla de muchas maneras y aderezarla con lo que más te guste (mahonesa, vinagre de modena, salsa de yogur..etc)
Paso a paso
- 1
Hervimos los huevos en un cazo con agua y un poco de sal para que la cáscara se desprenda más fácil.
- 2
Rayamos la zanahoria, troceamos las barritas de surimi y desgranamos la granada.
- 3
En un recipiente donde mezclaremos todo ponemos las lentejas y añadimos el surimi, la zanahoria, el atún y la granada.
- 4
Por último pelamos y añadimos los huevos troceados. Removemos todo bien, si queréis podéis añadir un chorrito de aceite y lista para comer!
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