Mie gomak + Tauco medan

Nia Hartati Limbong
Nia Hartati Limbong @mamakei1821
Bandung Barat

Nikmt seperti masakan emak dikampung❤

Mie gomak + Tauco medan

9 orang berencana membuat resep ini

Nikmt seperti masakan emak dikampung❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 buahLabu jipan
  2. Mie Lidi 1/2 kg
  3. Santan cair
  4. Bawang putih +bawang merat
  5. Kemiri
  6. Lengkuas
  7. Jahe
  8. Cabe keriting
  9. Kunyit
  10. Kapulaga
  11. Bumbu kasar
  12. Lengkuas geprek
  13. Sereh Geprek
  14. Daun Jeruk
  15. Daun salam
  16. Tauco Medan
  17. Bawang merah + putih rajang
  18. Cabe merah rajang
  19. Cabe hikau rajang
  20. Cabe rawit rajang
  21. Cabe merah (dihaluskan)
  22. Jahe, sere,lengkuas (digeprek)
  23. Daun salam + daun jeruk
  24. Tauco
  25. Udang
  26. Pete + rimbang
  27. Kembang tahu
  28. Tahu basah
  29. telunjukTerong

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie dalam air mendidih dengan satu sendok minyak sayur

  2. 2

    Potong dadu labu jipan

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Panaskan minyak dan tumis semua bumbu dari bumbu halus hingga kasar

  5. 5

    Masukkan sayur aduk hingga setengah matang

  6. 6

    Masukkan santan cair

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan santan pertama.

  8. 8

    Hidangkan..

  9. 9

    Tauco Medan : Tumis bumbu kasar hingga berbau wangi lalu masukkan cabe yg sudah dihaluskan.

  10. 10

    Tumis kembali hingga harum, lalu masukkan terong telunjuk dan udang.

  11. 11

    Setelah setengah matang masukkan tahu basah yg sudah digoreng setengah matang beserta kembang tahu.

  12. 12

    Tutup sebentar agar bumbu meresap

  13. 13

    Masukkan tauco, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Hartati Limbong
Nia Hartati Limbong @mamakei1821
pada
Bandung Barat
Seorang wanita karir dengan suami yg super duper lucu.. Bekerja diperusahaan susu terkenal Ultrajaya yg hobby masak dan jago makan dan bercita-cita kurus dan menggemukkan suami tercinta 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa