Siapkan wadah, pecahkan telur kemudian tambahkan gula halus dan vanili bubuk lalu mixer hingga mengembang. Setelah mengembang tambahkan mentega cair kemudian mixer lagi hingga tercampur rata. Bila sudah tercampur matikan mixer.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit kemudian uleni dengan tangan hingga tercampur dan kalis. Bagi adonan yang telah kalis tadi menjadi 3 bagian. Kemudian beri warna

Ambil adonan merah kemudian buat bentuk tabung memanjang, kemudian ambil dan pipihkan adonan original. Lalu taruh adonan merah tadi diatasnya dan gulung dengan plastik biar rata.

Setelah rata, ambil dan pipihkan adonan hijau dan timpa dengan gabungan adonan tadi dan gulung kembali.

Potong potong adonan, kemudian belah dua dan tambahkan coco chip diatasnya agar mirip biji semangka.

Oven 15 -20 menitan atau tunggu hingga matang. angkat dan biarkan dingin

Watermelon Cookies (Kue Semangka) siap meluncur ditoples untuk Kue Lebaran.