Chipirones encebollado con papa al pimentón. #delantaldorado
Ariel Tinaglini @kempo1954118
#delantaldorado #RecetaSalvadora
Buscando una opción dentro de lo que tenia, descubrí en el frezzer unos chipirones, cebolla, papa y pimentón y quedo un plato sabroso y fácil. 😉👋👍🙋♂️👨🍳
Chipirones encebollado con papa al pimentón. #delantaldorado
#delantaldorado #RecetaSalvadora
Buscando una opción dentro de lo que tenia, descubrí en el frezzer unos chipirones, cebolla, papa y pimentón y quedo un plato sabroso y fácil. 😉👋👍🙋♂️👨🍳
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes, lavamos y cortamos todos los vegetales como dijimos anteriormente.
- 2
En una cacerola colocamos agua, sal la rama de Romero y las papas cortadas rústicas, dejamos que queden tiernas, pero que no se deshagan.
- 3
En un sartén colocamos aceite, calentamos y agregamos el ajo, la cebolla, hasta caramelizar. Secamos muy bien los chipirones y los agregamos, salpimentamos, dejamos hasta que el chipirón esté tierno, ojo no pasarlo queda duro... agregamos el pimentón ahumado y mezclamos bien, apagamos el fuego y reservamos.
- 4
Las papas las escurrimos, y en la misma olla agregamos la manteca 1 chorrito de aceite y 1 cucharadas de pimentón, dejamos que doren ligeramente y retiramos. Agregamos 1 cucharada de pimentón al servir y buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Tinaglini le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12624910
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La cocina para mi es un hobby y una forma de brindar a la familia alguna receta diferente, cocinar es "una caricia al alma". No soy chef, "quizás cocinero"... Pero yo me denomino un alquimista de alimentos, en busca de sabores y maridajes, para complacer a mi familia y amigos.
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