Onde-Onde Gula Merah khas Bugis
Dapur Mama Tri @DapurMamaTri
Seperti makan sushi, onde2 juga dimakan dalam sekali suap biar terasa smua tuh kenikmatan dari gurihnya kelapa, kenyalnya ketan dan lumernya gula merah didalam mulut 🤭😆
(Beberapa resep menambahkan tepung beras)
Onde-Onde Gula Merah khas Bugis
Seperti makan sushi, onde2 juga dimakan dalam sekali suap biar terasa smua tuh kenikmatan dari gurihnya kelapa, kenyalnya ketan dan lumernya gula merah didalam mulut 🤭😆
(Beberapa resep menambahkan tepung beras)
Cara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut sampai matang -+ 15mnt. (Agar kelapa g gampang basi)
- 2
Masukan tepung ketan dan air pandan sedikit demi sedikit ke dlm wadah. Aduk dan ulenin sampai warna hijaunya merata dan hingga adonan bisa dibentuk. (Jgn terlalu lembek nnti onde2nya gembos & klo terlalu kering nnti gampang bocor gulmernya)
- 3
Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi gula merah ditengahnya. Tutup dan bulatkan. (Banyakin gula merahnya biar semakin nikmat)
- 4
Didihkan air lalu masukkan onde2nya. Rebus sampai terapung. Angkat dan gulingkan onde onde di dalam parutan kelapa. (Kalau mau tmbh wangi, saat didihkan air tambahkan daun pandan)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Seorang istri yg mau belajar cookingdan baking 👩🏻🍳Suka resep yg simpel dan pastinya enakSuka sambel 🍅🌶🌸Bugis Makassar🌸Ig : @trichan_
Lebih banyak Resep Serupa
-
Onde-Onde Gula Merah Onde-Onde Gula Merah
🍽 Pas lagi kepengen onde-onde,Dari pada beli keluar, mending bikin sendiri & hasilnya bisa dinikmati 😄Selamat mencoba..#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_sumbar#cookpadcommunity_kotapadang#weekendchalengge
-
Onde-Onde Singkong isi Gula Merah Onde-Onde Singkong isi Gula Merah
Ingat lagi waktu saya masih kanak-kanak, saya dan adik-adikku sering bantu mama dan papa tanam sayur di kebun samping rumah. Termasuk tanaman singkong ini, sayur singkong dan sayur yang lainnya biasa mama titip ke warung tetangga kami untuk dijual, lumayan lah buat nabung beli buku dan baju sekolah kata mama ku 😊 Walaupun papaku sudah kerja, tapi mamaku ini tipe orang tidak bisa diam 🙈 ada-ada aja yang dikerjakan buat bantu papa 😀Nah... umbi singkongnya itu, biasa mama buat jadi cemilan untuk kami, salah satunya ini Onde-Onde Singkong isi Gula Merah, begitu lah kami di Makassar (suku Toraja) menyebut nama kue ini, mungkin di daerah lain ada juga dengan nama yang berbeda, ini salah satu cemilan favorit saya 😍Mama tau betul bagaimana menyenangkan hati anak-anaknya 😍 lelah kami hilang tergantikan dengan sanda gurau kami di sore hari menikmati cemilan mama, terimakasih mama 🤗Miss you 😘😘#WadaiBaper#WanilahMeolah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Palangkaraya#Pekan_35#TantanganMinggu1_September
-
Onde-Onde/Klepon Gula Merah Onde-Onde/Klepon Gula Merah
Sebagai orang Bugis ini disebut onde2, makanan tradisional yg wajib ada di setiap hajatan, dan menjadi salah satu jajanan yang selalu ada di pasaran, hari ini sklian bikin klepon karena ade minta dibikinin, untuk persiapan pindahan.😊😊#JajananPasar25#GAS2025#CPBali_JajananPasar2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna
-
Onde-onde bugis Onde-onde bugis
Menu khas bugis untk buka puasa keluarga kecilku 😘
-
Onde-onde singkong isi gula merah Onde-onde singkong isi gula merah
Kemren buat godok singkong masih sisa singkong parutnya di kulkas, rencananya mau bikin bolu singkong tp bahannya gak lengkap, akhirnya bikin onde2 yg gampang aja. Singkongnya dr kebun bunda Abilexa 😘
-
Onde onde gula merah Onde onde gula merah
Yang bosan mau buat cemilan apa. Nih ada onde onde yang bisa menemani hari hari galau mu. 😂 rasa nya wenak bund. Selamat mencoba
-
Onde onde kuah gula merah Onde onde kuah gula merah
Onde onde kemarin masih ada si bungsu bilang coba bikinkan kuah gula merah pasti enak juga..ya udah gak pake lama si emak langsung gercep di dapur 😀#cookpadcommunity_kalbar#cookpadcommunity_borneo
-
-
Onde-Onde Kacang Merah Onde-Onde Kacang Merah
Salah satu olahan dgn isian pasta kacang merah, resep dr mba Desi. Memeriahkan #PekanRayaKacang & #PekanPosbarKacang dr Mamah Cookpad 😍Ini link asli resepnya bun 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13003198-onde-onde-isi-kacang-merah-lembut-dan-kokoh?invite_token=Aa6RPmM6fRMobDPpYbLLyWXs&shared_at=1616324661#PejuangGoldenApron3#Week42#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_KacangMerah#MasakItuSaya#OlahanKacangKacangan
-
-
Onde onde / klepon gula merah Onde onde / klepon gula merah
pengen makan onde onde tapi dsini ga ada yg jual, jadinya bikin sendiri deh. karena pernah bikin dlu sama kakak ipar 🙂🙂250gr tepung bisa untuk 8-10 onde onde 🙂
-
Onde-Onde Pandan Kacang Merah Onde-Onde Pandan Kacang Merah
Anak-anak suka sekali dengan onde-onde, daripada beli terus akhirnya cobain bikin sendiri aja dengan isian kacang merah untuk ikutan posbar #KusuKacangMerah dari #CookpadCommunity_Yogyakarta . Teksturnya lembut, anak-anak ga cukup cuma makan 1 😋.Source: Fitri SasmayaNote:✓ Agar onde-onde tidak meletus atau pecah, saat awal menggoreng, masukkan onde-onde ke dalam minyak yang belum terlalu panas, gunakan api kecil-sedang dulu. Lalu setelah onde-onde mengembang (mengapung), baru besarkan sedikit apinya gunakan api sedang. Sesekali diaduk agar matang merata.✓ Selain menggunakan campuran kentang pada adonan onde-onde, bisa gunakan campuran tepung beras ataupun tepung tapioka✓ Isian juga jangan terlalu sedikit agar onde-onde tidak kempes.✓ Menggoreng dengan minyak agak banyak agar cukup terrendam. Saat akan menggoreng onde-onde sesi ke 2 dst, kecilkan api dulu, setelah mengembang baru ke api sedang.#PejuangGoldenApron3#Minggu42#PekanPosbarKacang#PekanRayaKacang#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12625533
Komentar (2)