Fideos a la cazuela con setas y butifarra
Karmen Alba @cook_5699736
Exquisitos fideos a la cazuela con un toque final de horno :)
Fideos a la cazuela con setas y butifarra
Exquisitos fideos a la cazuela con un toque final de horno :)
Paso a paso
- 1
Trocear el tomate, el ajito y el puerro. En una cazuela o paellera, rehogar ligeramente el ajo y el puerro y añadir el tomate troceado. Cocinar hasta que todo se haga una pasta.
- 2
En una sartén aparte cocinaremos la butifarra y las setas troceadas y cuando estén ligeramente doraditas reservaremos.
- 3
Tostaremos en paralelo los fideos durante 2 minutos en una sartén y los añadiremos a la cazuela junto con la pasta de tomate. Añadiremos el caldo de cocido, sal al gusto y un pelín de azafrán. Colocaremos la butifarra y las setas por encima.
- 4
Dejaremos cocinar durante 7-10 minutos dependiendo del tiempo de cocción de los fideos que hayamos comprado y meteremos durante 5 minutos en el horno a máxima potencia para que se doren un poquito los fideos por la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karmen Alba le encantará ver cómo quedó.
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