Grilled tuna blackpepper (teflon)

rework bysanti
rework bysanti @cook_myjourney

Bosen masak tuna digulai, atau bumbu kuah kuning, keinget makanan hotel/resto n pas semua bumbu ada, langsung eksekusi. Maknyossss rasanya.
Jangan lupa marinasi harus semalaman ya.
Untuk mencegah tuna cepat gosong, tatakan kompor di dobelin aja, dijamin matang sempurnah.

Grilled tuna blackpepper (teflon)

Bosen masak tuna digulai, atau bumbu kuah kuning, keinget makanan hotel/resto n pas semua bumbu ada, langsung eksekusi. Maknyossss rasanya.
Jangan lupa marinasi harus semalaman ya.
Untuk mencegah tuna cepat gosong, tatakan kompor di dobelin aja, dijamin matang sempurnah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
500 gram tuna steak (potong agak besar)
  1. Bumbu untuk marinasi:
  2. 2 sdmKecap saus tiram
  3. 1 buahJeruk lemon
  4. 2 sdtKecap manis
  5. 2 sdmOlive oil
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdmlada hitam, ulek kasar
  8. 1 sdtKaldu jamur totole
  9. secukupnyaGaram, gula
  10. 1 sdtbawang putih bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong tuna, ukuran sesuai selera. Saya potong persegi panjang dan gak terlalu tipis. Bersihkan dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu marinasi, lalu masukkan tuna yang sudah dipotong-potong, lalu aduk sampai bumbu merata. Simpan di kulkas untuk di grilled besok.

  3. 3

    Siapkan teflon, dan untuk mencegah cepat gosong, alas kompor bisa di dobel.

  4. 4

    Setelah teflon cukup panas, tes percik bumbu marinasi, masukkan tuna, masak dengan api kecil saja. Sekitar 5 menit, langsung balik tuna supaya bumbu marinasi juga terserap dibagian sebaliknya.

  5. 5

    Masak sampai daging tuna matang. Tes rasa. Grilled tuna blackpepper siap disajikan dengan nasi panas dan saos chilli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rework bysanti
rework bysanti @cook_myjourney
pada

Komentar

Resep Serupa