صالونة بامية باللحمة

Um Amnah
Um Amnah @um_Amnah
قطر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1/4 كيلولحم عجل مقطعة مكعبات
  2. باكيت صغيربامية مثلجة مغسولة ومصفاة
  3. 1بصل صغيرة
  4. رشةمن تتبيلة السلطة من كنور ريحان وزعتر
  5. 2 حبةثوم مدقوق او مهروس
  6. عصير 4 حبات طماطم مقشرة
  7. 3-4ملاعق صلصة طماطم
  8. مكعبماجي
  9. رشةملح
  10. بهارات سلق اللحمة
  11. ملح
  12. فلفل اسود
  13. ورق غار
  14. هيل حب
  15. قرنفل حب
  16. 1 حبة صغيرةمستكة
  17. 1 ملعقة صغيرةهيل مطحون

الخطوات

  1. 1

    اولا قومي بطبخ اللحمة في قدر الضغط باضافة جميع البهارات ثم اضافة الماء الفاتر عليها اكثر من نصف القدر، وانتظري حتى تغلي، وبعد الغليان ازيلي الطبقة العلوية بالملعقة ثم اغلقي القدر جيدا واتركيها تغليها لمدة ٤٥ دقيقة

  2. 2

    في قدر اخر ضعي القليل من الزيت وضعي البامية وقلبيها على نار متوسطة حتى تتخلصي كليا من المادة اللزجة في البامية

  3. 3

    بعد التخلص من اللزوجة في البامية اضيفي مغرفة واحدة من شوربة اللحم وقلبيها قليلا وانتظري حتى تتشرب البامية المرق

  4. 4

    بعد ان تتشرب البامية المرق اضيفي عصير الطماطم واتركيها تطبخ ل٣-٥ دقائق ثم اضيفي مرق اللحم عليها، من الممكن استخدام نص الكمية مرق لحمة والنص الباقي ماء، حسب الرغبة

  5. 5

    اجعليها تغلي قليلا ثم اضيفي الصلصة ومكعب الماجي ورشة من بهارات السلطة من كنور واضيفي قطع اللحمة على صالون البامية واجعليها تتسبك معا حتى تنضج البامية

  6. 6

    عند اقتراب نضج البامية دقي الثوم مع اضافي رشة ملح عليها، وفِي مقلاة صغيرة فيها القليل من الزيت اقلي الثوم حتى تتحول للون الذهبي ثم اسكبيها على البامية بسرعة وبعدها قلبيهم قليلا ثم اجعليها تغلي غلوتين فقط ثم اطفئي النار

  7. 7

    بامكانك تقديم البامية مع الارز بالشعرية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Um Amnah
Um Amnah @um_Amnah
نُشرت في
قطر
سبحان الله 🌹 والحمدلله 🌹 ولا حول ولا قوة إلا بالله 🌹 الله أكبر 🌹استغفر الله 🌹
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة