Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate a baño María, el recipiente no debe tocar el agua y nunca debe de hervir el agua. Luego incorporar la manteca
- 2
Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. No hace falta hacer un batido fuerte solo integrar todo. Luego incorporar el chocolate derretido una vez que bajo un poco la temperatura. Incorporar la harina y el cacao tamizados.
- 3
Agregar las nueces picadas. Enmantecar un molde y pasar la preparación. Podemos decorar con nueces solas o dejar para armar torta bombón.
- 4
Luego de 18/20 minutos de horno. Cubrir con dulce de leche. Hacer un merengue italiano (yo hice 3 claras con 180gr de azúcar para el almíbar a punto bolita).
- 5
Torta terminada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciano Ramyrez le encantará ver cómo quedó.
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Cocinero autodidacta. Soy vegetariano pero cocino de todo. Preparo catering salado y dulce.Amo cocinar. 😁❤🤗
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Ana Molina -
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