شارك

المكوّنات

24 حبة
  1. 3 كؤوسفرينة (طحين أبيض)
  2. ملعقةفانيلا
  3. رشةملح
  4. ½ حبةبيض
  5. كأسزبدة ذائبة و باردة
  6. ماء الزهر
  7. الحشو :
  8. 3 كؤوسكاوكاو محمص قليلا و مطحون متوسط خشن نوعا ما
  9. 1/2 كأسسكر عادي
  10. فانيلا
  11. ملعقتين كبيرتينجلجلانية (سمسم)
  12. ملعقة كبيرةزبدة ذائبة
  13. ملعقتين كبيرتينماء الزهر
  14. 1/2 علبةعسل كبيرة

الخطوات

  1. 1

    في وعاء نضع الفرينة و الفانيلا و رشة الملح و نخلط

  2. 2

    نضيف نصف حبة بيض و الزبدة الذائبة ضروري تكون باردة و نرمل العجينة بالأصابع قليلا

  3. 3

    نجمعها بماء الزهر للحصول على عجينة متماسكة و طرية قليلا نقسمها الى قسمين و نلفها في ورق بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة ساعتين

  4. 4

    نحضر الحشو في وعاء نضع الكاوكاو و الفانيلا و الجلجلانية و السكر

  5. 5

    و الزبدة و ماء الزهر (حشو مماثل لحشو البقلاوة العادية)

  6. 6

    بعد أن ترتاح نبسط العجينة الاولى و نضعها في صينية غير مدهونة ليس ضروري و نرفع الحواف و نسويها و نضع الحشو و نسويه دون الضغط عليه بكف اليد

  7. 7

    ثم نبسط العجينة الثانية و نضعها فوق الأولى و نسويها و نسوي الحواف جيدا ثم نقوم بتقطيعها حتى الأسفل قطع متساوية و نعمل نقشات بالنقاش و يمكن تزيينها باللوز او الجوز او كاوكاو فقط

  8. 8

    ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة 160 إلى أن نلاحظ أن الحواف أخذت لون ذهبي مائل للإحمرار ،نشعل الفرن من فوق لتأخذ لون ذهبي فقط و نخرجها

  9. 9

    نكون قد حضرنا خليط العسل+ماء زهر يكون ثقيل قليلا و نشرب البقلاوة و نتركها 8 ساعات على الاقل و من الاحسن ليلة كاملة ثم نقطعها و نقدمها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
وصفات عبير
وصفات عبير @cook_23382238
نُشرت في
Sétif
ليس هناك مشهد على الأرض أكثر جاذبية من المرأة الجميلة التي تستمتع في طبخ عشاء لشخص تحبه.الطبخ حب ❤ الطبخ فن ❤ الطبخ موهبة ❤عبير 24 سنة ،تابعوني و استمتعوا بألذ الوصفات. تابعوني على انستغرام israa5998
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة