Berenjena con atún y queso
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Paso a paso
- 1
Echar en la sartén el aceite de oliva 3 cucharadas con la cebolleta. Y sofreír al mínimo para que no se queme
- 2
Mientras pelamos y cortamos las berenjenas
- 3
Incorporamos las berenjenas la sartén cuando esté la cebolleta blanda
- 4
Sofreímos bien y añadimos orégano y sal, todo al mínimo
- 5
Cuando esté tierna la berenjena echamos el atún y mezclamos
- 6
Después echamos el tomate
- 7
Sacamos en los platos y le ponemos queso por encima en este caso hawarti. Y metemos en el microondas 1 nimuto para ponerlo blando.
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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