▶ Budín integral c/ manzana

CarO ♈
CarO ♈ @caro089
Ciudad Autonoma De Buenos Aires

Hoy les comparto otro budín, otra variante más dentro de lo que es mi recetario 😁. Esta lleva agua, para mí es súper fácil de hacer y queda muy riiico. Las veces que voy al súper, esas manzanas chiquitas que a pocos les gusta y son las que más quedan, las traigo también para usarlas en los budines.
Sumo esta receta para el #delantaldorado y como #menú para el desayuno o la merienda.
Si lo hacen, espero ¡que lo disfruten! 💝

▶ Budín integral c/ manzana

Hoy les comparto otro budín, otra variante más dentro de lo que es mi recetario 😁. Esta lleva agua, para mí es súper fácil de hacer y queda muy riiico. Las veces que voy al súper, esas manzanas chiquitas que a pocos les gusta y son las que más quedan, las traigo también para usarlas en los budines.
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Si lo hacen, espero ¡que lo disfruten! 💝

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Ingredientes

  1. 1Huevo
  2. 5 cdasAceite
  3. 1 cdtaEsencia de vainilla
  4. 100 grAzúcar mascabo o común
  5. 350 grHarina integral o 0000
  6. 1 cdtaPolvo de hornear
  7. 150 mlAgua fría
  8. 1-2Manzanas chiquitas

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente batir huevo, azúcar, aceite, esencia de vainilla hasta que se vea algo espeso.

  2. 2

    Agregar con espátula de manera intercalada: harina y agua. Cortar 1 manzana en trocitos chicos e incorporar a la preparación.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar un molde y volcar la preparación en ella. (Agregué azúcar por arriba, le hace una cáscara deliciosa). La otra manzana que dice la receta es para decorarla por arriba en láminas y como gusten. Yo opté por dejarlo así.

  4. 4

    Horno precalentado 160- 180 por 45 minutos. Recordar ingresar palillo y verificar que salga seco para apagar el horno.

  5. 5

    Tip: respecto a la harina pueden usar leudante y no le colocan el polvo de hornear. Yo hice mitad 0000 y mitad integral molienda fina ya que últimamente está costando conseguir esta variedad de harina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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CarO ♈ @caro089
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👩‍🍳| Mamá, compañera de vida, aprendiz y de mente inquieta. 👉| Comparto recetas que preparo para el mate. Tratando de incorporar más lo integral y menos lo refinado. 😊| Me puede más lo dulce pero de vez en cuando, las masas con poca levadura viene bien para descartar tensiones 😁 y freezarlas.
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