عجة

نغسل البقدونس جيداً ونفرمها فرم ناعم

نضيف لها البيض والملح والفلفل

ثم نضيف الطحين ونخلطهم جيداً

نسخن الزيت ونضع الخليط بواسطة الملعقة على شكل أقراص

ثم نكمل باقي الخليط ونقدمها مع اللبن الزبادي وصحتين وعافية