تقطع الكنافة وتفرك بالسمن او الزبدة

ندهن الصاجة او الطاوة وتقسم كمية الكنافة الى نصفين ويرص النصف الاول ويضغط جيداً ليتماسك

تخلط القشطة مع النوتيلا جيداً ويوضع كمية مناسبة من الخليط في المنتصف ويفرد دون الوصول للاطراف

يوضع النصف الثاني من الكنافة على الوجه ويضغط باليد مع الحرص من عدم خروج الحشوة من الفراغات او الاطراف

نضع الصاجة على نار متوسطة حتى تتحمر من تحت ثم نقوم بقلبها في صحن ونرجعها للصاجة عشان تتحمر من الجهة الاخرى

بعد ما تتحمر نضع الشيرة (القطر) عليها وهي حارة وننزلها في صحن ونزينها بالفستق وبالعافية