Risol Mayo

Prasetya Witan
Prasetya Witan @cook_witan

Aku suka banget recook resep masakan dan ini resep favorit aku yang berhasil aku recook. Aku recook resep wilgoz MCI.

Risol Mayo

13 orang berencana membuat resep ini

Aku suka banget recook resep masakan dan ini resep favorit aku yang berhasil aku recook. Aku recook resep wilgoz MCI.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 2 GelasTepung Terigu (aku paketnya gelas belimbing)
  3. 3 butirtelur
  4. 500 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica
  7. 1/2 sdtkaldu ayam
  8. Tepung panir
  9. Bahan isian
  10. 5 sdmmayonaise
  11. 3 butirtelur rebus
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaKaldu ayam
  14. Saos sambal 1 ½ sdm (optional)
  15. Smoke beef/ sosis
  16. sedikitDaun bawang
  17. sedikitDaun seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur untuk isiannya, selama kurang lebih 8 menit.

  2. 2

    Bikin Adonan Kulit. Sambil menunggu telurnya dingin buat adonan untuk kulit. Campur tepung, 2 telur, garam, kaldu ayam, merica bubuk jadi satu wadah dan aduk. Tuang air sedikit sedikit sambil di aduk. Aduk sampai ga ada yg ngegumpel. Sampe encer biar gampang bikin dadarnya.

  3. 3

    Sekarang buat isinya. Kupas kulit telur yang sudah di rebus. Iris daun seledri dan daun bawang.

  4. 4

    Masukkan semua bahan isian ke dalam satu wadah (kecuali sosis/smooke beef), kemudian Mash (hancurkan telurnya tapi jangan terlalu hancur, kira kira telurnya jadi sebesar potongan dadu gitu karena biar masih ada tekstur telurnya pas di makan)

  5. 5

    Buat kulitnya. Pake teplon, aduk aduk dulu adonan kulit nya sebelum mau didadar. Pake api kecil aja.

  6. 6

    Cara dadarnya, olesin minyak ke teplon. Panasin teplon pake api kecil sekitar 10 detik aja (kalo kepanasan teplonnya nanti susah di dadar). Tuang adonan (aku pake ukuran centong sayur) terus langsung puter, biar ga ketebalan kulitnya. Masak di sampai kulit sampai matang.

  7. 7

    Gulung jadi risol. Masukan isian ke kulit. Gulung seperti risol.

  8. 8

    Terakhir. Kocok 1 telur lepas. Masukkan gulungan risol ke telur. Masukan ke tepung panir.

  9. 9

    Terakhir banget. Goreng risol. Terus MAKAN DEH 😋. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prasetya Witan
Prasetya Witan @cook_witan
pada

Komentar

Resep Serupa