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Ingredientes

  1. 2 dientesajo
  2. c/nCilantro
  3. 5 gramospimienta negra entera
  4. 10 grmanteca/grasa
  5. 500 Ccfondo de ave
  6. 1 cucharaditanampla(esencia de anchoas)
  7. 1pechuga de pollo
  8. 1cebolla
  9. 100 grchampiñones
  10. 100de fetuccini

Paso a paso

  1. 1

    Combinar el ajo, cilantro y pimienta en un mortero o procesar hasta formar una pasta.

  2. 2

    En una sartén pequeña a fuego medio fundir la grasa y saltear la mezcla por 1 minuto.

  3. 3

    Retirar del alor y reservar.

  4. 4

    En una olla combinar el caldo champiñones cortados en cuartos, la nampla y la mezcla de ajo y cocinar mínimo por 5 minutos.

  5. 5

    Agregar el pollo cortado en tiras y cocinar, agregar la cebolla en pluma y rectificar la sal si le faltara.

  6. 6

    Y por último agregar los fetuccini y dar cocción por unos minutos y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Angélica
Angélica @Angelica
Pilar no conocía la esencia de anchoas! Qué buen dato!

Escrita por

Maldonado Pilar
Maldonado Pilar @cook_401
Santiago
👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
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