Kue keju ke sukaan sya bahan nya juga ga ribet cuman dri keju nya ja😱😱hrg ny mantep tapi demi kue ke sukaan sy mantep dari pd beli mending d cobain ja ga bakal nyesel😋😋😋

Kepengen kastengel tapi cuma punya bahan yg g lengkap akhiry dicoba buat dan lumayan hasilnya jadi kue keju ngeprul

The first time akuu bikin tulisan di cookpad💃Pertama kali juga bikin kue keju tanpa campur tangan mamahQ. Awalnya pesimis tapi ternyata enak bangeeeet paraaaaah.

Mendekati imlek tentu banyak yang bikin kue kering buat bagi ke keluarga maupun teman kita. Saya bikin kue keju kering , biasa disebut kastengel. Disini saya memakai full margarin, karena bbrp kali saya mencoba dengan mix butter rasanya memang harum tapi kurang greget dan mudah rapuh sehingga menurut aku paling krenyes ada di margarin full. Tapi bila mau yang agak empuk lembut, bisa dicampur dengan butter yah..balik ke selera masing" ☺️Nah utk keju, baiknya ada memakai edam , cheddar bisa aja,tapi lagi" kurang sesuatu menurutku😂 jadi aku lebih ke edam . Keju cheddar baiknya diparut dahulu dan masukkan ke dalam kulkas dalam kondisi terbuka, anjurannya sih 2-3 hari. Tapi karena harus eksekusi hari itu , saya lebih percepat waktu nya.#kastengel #kuelebaran #kueimlek #kuenatal #kuekejukering #kuekeju#Cookpadcommunity_Jakarta

Dimodifikasi dari resep Mbak Indry Hapsari. Karena untuk konsumsi pribadi dan bukan yang biasa saya jual, mentega dicampur margarine & keju edam dicampur keju cheddar.Jika hanya menggunakan keju edam atau keju parmesan, cukup gunakan 200 gram saja.Boleh langsung menggunakan kuning telur mentah tanpa direbus, karena setelah saya coba yang mentah v.s. yang rebus, menurut saya tidak ada perbedaan yang signifikan baik dari rasa maupun tekstur. Malah saya cenderung ke yang mentah karena lebih merata saat dikocok dengan mentega.

Resep ini saya ingin membuat kastengel semi gluten free karna sebagian besar tepungnya menggunakan tepung mocaf

Awalnya nyoba2 eh pertama bikin lgsg berhasil dan PD suka rasanya keju bgt...dan alhamdulilah jadi ladang usaha jg kalo pas mw lebaran...