Füstölt makréla
Szeretem a halat, kipróbáltam a nemrég kapott füstölőgépet is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A pácolt halat hagyjuk legalább 3 órán át állni a páclében, persze azért előtte tisztítsuk ki a belsőségektől, az ideális legalább fél nap, a halacskáról a felesleges vizet töröljük le, majd a levegőn hagyjuk pár percet száradni.
- 2
Előkészítjük a füstölőgépet, először fűrészpor nélkül fűtsük fel, mert a halnak veszítenie kell a nedvességből, ez 40 és 60 perc kb. utána jöhet a fűrészpor, amikor füst már nem távozik, cseréljük a fűrészport, amíg el nem érjük a kívánt hatást. Kaprot tehetünk közben a halacskára.
- 3
Kapros salátával tálalom. Figyelem minden füstölő géphez megvan a használati utasítás, amennyiben nem kerti.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Pácolt makréla Pácolt makréla
Különleges módja a makréla készítésének nyersen fogyasztható. Finom! #2019
-
Tökfőzelék, füstölt kolbásszal Tökfőzelék, füstölt kolbásszal
A Párom kívánságára...
-
Tejszínes - kapros hekkfilé Tejszínes - kapros hekkfilé
Nem nagyon szeretem a halat, de férjem örült ennek a feladatnak. #aranykoteny23
-
Hoki párolt zöldségágyon Hoki párolt zöldségágyon
Imádom a halat. Nemrég rátaláltam a hokira ami rántva is nagyon finom.
-
Kapros nokedli 🍸🍹🍸 Kapros nokedli 🍸🍹🍸
Nagyon finom köret,pörköltekhez,ragukhoz.Ahány ház annyifélekèppen csinálják a háziasszonyok.Én most kipróbáltam tejjel,és pici kaprot is tettem bele szerintem finom lett.
-
Sült uborka, füstölt szalonnával Sült uborka, füstölt szalonnával
Már második napja uborkát eszem, mert a szomszédom kapott egy rekesz nagyra nőtt uborkát, és néhány darabbal engem is meglepett. Kovászoláshoz sem való ilyen nagy, bár még gyenge és friss, ezért igyekszem is hasznosítani valamiképp. Most ezt a sült uborkát készítettem ebédre magamnak. Igyekeztem a diétámnak megfelelően elkészíteni.
-
Fokhagymás vajas hekk Fokhagymás vajas hekk
Nem szeretem a halat, de a férjem imádja. Életemben ezt az egy receptet tanultam meg, illetve turbóztam fel. Remélem, ízleni fog!
-
Füstölt busa Füstölt busa
Sokan nem szeretik a halat. Ezt a receptet nekik ajánlom 😜
-
Lazacos lepény Lazacos lepény
Édesanyámtól kapott receptkönyvbe találtam ezt a szuper receptet 😊. Nagyon szeretem a halat, úgyhogy rögtön el is készítettem 😋, jalapeno paprikával díszítettem a tetejét.
-
Füstölt csülkös, tarkabab leves Füstölt csülkös, tarkabab leves
A család egyik kedvence.Igazi, fehérje bomba. A füstölt hús, ad a levesnek, egy egyedi ízvilágot. A tarkababot, amit használok hozzá, azért szeretem, mert nem kell előre beáztatni, hamar megfő!
-
Cukkini tócsni Cukkini tócsni
Nagyon szeretem cukkiniből is elkészíteni a tócsnit. Laktató, gyorsan elkészíthető.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek