Rendang

Arum Wulandarri
Arum Wulandarri @cook_17757943
Pontianak

Lebaran tahun ini berbeda sekali. Yg biasanya kumpul sama mama dan ade. Thn ini ga bisa mudik. Alhasil harus masak buat lebaran sendiri. Pengen bgt makan rendang jd nanya lah resep sma mama. Blm di icip sih ini. Krna buat nya pas lagi puasa. Semoga rasanya sma enaknya kya buatan mama. #dirumahaja

Rendang

Lebaran tahun ini berbeda sekali. Yg biasanya kumpul sama mama dan ade. Thn ini ga bisa mudik. Alhasil harus masak buat lebaran sendiri. Pengen bgt makan rendang jd nanya lah resep sma mama. Blm di icip sih ini. Krna buat nya pas lagi puasa. Semoga rasanya sma enaknya kya buatan mama. #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging
  2. 1/2 kgkelapa parut
  3. 8bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 3cabe merah besar
  6. Secukupnya rawit
  7. Seruasjahe
  8. Seruaslaos
  9. 2 ruaskunyit
  10. 3kemiri
  11. Ketumbar
  12. Jinten
  13. Kayu manis
  14. 2Daun salam
  15. 3Daun jeruk
  16. 1Serai
  17. Gula merah
  18. Gulu pasir
  19. Garam
  20. Lada
  21. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging yg sdh di potong2

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, masukkan daging masak 10 menit tutup panci. Stlh 10 menit matikan kompor tunggu 30 menit. Kemudian nyalakan kompor lgi masak 7 menit. Tutup panci jgn dibuka!!!! Insya Allah daging empuk sekali

  3. 3

    Halus kan cabe, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, jinten. Geprek jahe, laos dan serai

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daging yg sdh di rebus beserta airnya. Tunggu hingga air berkurang. Kemudian masukkan santan kental. Aduk2 terus masukkan gula merah, gula pasir, garam, lada dan penyedap rasa. Masak hingga kering

  5. 5

    Rendang siap di nikmati dgn nasi anget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arum Wulandarri
Arum Wulandarri @cook_17757943
pada
Pontianak
Seorang mama dari 1 orang anak. Yang baru mulai rajin memasak setelah mempunyai anak, dan masaknya pun dgn bahan yg simpel dan praktis.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa