Kue favorite dan ternyata buatnya sangat mudah, resep asli dari IG Mba Ayudiahrespatih. Resep asli menggunakan kelapa parut namun saya skip karena hari ini gak kepasar 😁, jadi memanfaatkan bahan yang ada dirumah aja. Untuk resep gemblong saya akan tulis sesuai resep asli y..#cookpdcommunity_id #cookpadcommunity_bandung

Ceritanya sih cuma masih ada kelapa parut, sisa bikin limpung kebetulan juga ada tepung ketan cuma sedikit..ah aku bikin gemblong aja yg bikinnya jg simpel ga ribet..yuk ah😉

♡05.04.2018♡Berhubung nanggung masih ada sisa kelapa parut dan tepung ketannya jadi sekalian dibuat gemblong aja dan resep ini punya mba Indri Hapsari (makasih ya mba dan share resepnya ya 😊)

Masih punya kelapa parut di kulkas, bikin gemblong, yuks! ✨🥥

Gemblong buat teman ngeteh atau ngopi sore². Biasanya sih beli. Akhirnya bisa bikin sendiri. Dan 1 resep ini dapatnya banyaak. Rasanya manis, gurih, teksturnya juga pas.Source : Rini Dwi Astuti dgn resep asli dari Dapur Airin#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#NgobrasPeda_RiniDwiAstuti#RememberGenkPeda_RiniDwiAstuti#CookpadCommunity_Kalteng

Bismillah....hari libur kumpul keluarga bikin camilan gemblong....enak buat temen ngeteh di sore hari#PejuangGoldenBatikApron#SelaluIstimewa#Kopijos

Kesukaan suami, buat nya simple cocok untuk buka puasa atau cemilan sore

Jajanan favorite kalau lagi ke toko baby shop, Biasanya yang jualnya manggal depan toko.Hari ini niat beberes isi kulkas dan kawan-kawannya. Liat punya sisa Tepung Ketan daripada dianggurin mending bikin cemilan aja 😊Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#DiRumahAja

29/05/24. Akhirnya bisa juga bikin kue kesukaan paksu 🥰Selama ini ku pikir bikin kue yg satu ini tuh susah banget. Dalam bayanganku klo mw bikin kue ini prosesnya puanjaaaaaaang eh ternyata enggak 🤭#CookpadCommunity_Bekasi

Gemblong termasuk salah satu jajanan pasar yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis dan sedikit kenyal membuat Gemblong menjadi cemilan yang nikmat dan menjadi teman yang pas untuk bersantai. Kue Gemblong adalah makanan khas Betawi yang sudah langka.Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang dicampur parutan kelapa muda, yang dibentuk bulat kemudian digoreng. Setelah digoreng, kemudian dilapisi dengan larutan gula aren. Rasanya gurih lembut di dalam dan manis renyah di luar. Di beberapa daerah, Gemblong dikenal dengan nama yang berbeda. Seperti di Jawa Timur misalnya, panganan ini biasa disebut getas. Sedikit berbeda dengan Gemblong yang menggunakan ketan putih, getas dibuat menggunakan ketan hitam.Proses pembuatan Gemblong cukup sederhana. Campur tepung ketan putih, kelapa muda parut, santan, garam dan tepung kanji. Bentuk adonan menjadi bulat lonjong. Kemudian goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Untuk lapisannya, cairkan gula aren atau gula merah. Lumuri Gemblong dengan gula cair, lalu diamkan sampai dingin dan gula mengeras.

Waktu tinggal di bogor, setiap lewat yang jualan gemblong kalo masih ada pasti beli. Itupun hanya bisa beli kalo pas weekend aja, karna kalo hari kerja pulang ktr yang jual gemblong dah tutup (lares maneeess). Abis lebaran tahun 2018 entah kenapa gk pernah jualan lagi, nanya2 orang sekitar katanya pindah rumah apa ya. Abis tu kalo beli di rest area bogor menuju jakarta. Ada toko kue tepat di depan pom bensin, jual berbagai macam makanan, gorengan, roti, oleh2 kripik dll. Paling suka kalo akang suami beli bensin, mamak turun beli jajan. Yang pasti dibeli roti sobek boper (bogor permai) dan gemblong, btw tahu isi & bakcangnya juga enak lho maaakk.🤩🤭Btw gemblong yang saya buat menyesuaikan kelapa parut ya mak. Yang lain juga menyesuaikan. Saya pake resep dasar punya mama inna di youtube.#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa

trial menu baru buat besok jualan jajanan pasar, bikin adonannya gampang tp agak tricky pas bagian karamelin lapisannya, ternyata gampang dan cepet jadinya. semoga aja dagangan menu baru ini laris manis🤲🏻