A hűtőből kivesszük a leveles tésztát, hagyjuk felengedni, utána kitekerjük. Amíg a tészta felenged, megmossuk a spenótot, egy konyharuhára tesszük és leitatjuk róla a vizet. Megtisztítjuk a fokhagymákat és felszeleteljük.

A tésztát egy vágódeszkára tesszük, majd rárakjuk a sonka szeleteket, utána pedig a spenótleveleket. Borsot őrlünk rá és a fokhagyma szeleteket rádobjuk. Locsolhatunk rá olívaolajat.

A tészta hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük. Éles késsel felszeleteljük kb. 3 cm széles csíkokra. Sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 30 x 40 cm) tesszük a csigákat. Végül reszelt sajtot teszünk a tetejükre.

200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Micsoda illat és ízvilág. Jó étvágyat!😉