Rebarbarás cobbler
A receptet először egy másik weboldalon olvastam, igaz, ott eperrel készült. Ez a recept ez alapján készült, kisebb módosításokkal. Először sárgabarackkal készítettem el (itt a receptjeim között megtalálható, Sárgabarackos cobbler címmel). Utánanéztem, mi is az „cobbler:” A cobbler (ejtsd: kobler) egy tálban sült gyümölcsös pite, a gyümölcs kerül alulra, vagy fordítva, lehet a tészta is alul. A könnyű, tejes tésztára kanalazzuk rá a gyümölcsöt, így sütjük meg.
Én most rebarbarával készítettem, a tészta volt alul, arra kanalaztam rá a rebarbarát. Igazán finom lett, mert a rebarbara savanykás ízét mézzel édesítettem, a vaj pedig karamellizálódik az édes tészta szélein és különösen finom, ropogós lesz.
A mérce: 2, 5 dl-es csésze.
Rebarbarás cobbler
-
Bella Malá“Köszönöm a receptet👍💯” -
Márta Haux“Sütés előtt a Cseresznyés cobbler” -
Márta Haux“Legújabb és egyben legfinomabb változatom, a cseresznyés cobbler :)” -
Márta Haux“Férjem a rebarbarásat, én pedig az epreset szeretem jobban. Így született meg a közös epres-rebarbarás cobblerünk:)” -
Márta Haux“Az idén is sok fügénk van, így újra elkészítettem a fügés coblert. Ez a legfinomabb az összes változat (rebarbarás, epres, sárgabarackos, nektarinos) közül. Kis mézzel az előkészített fügét meglocsoltam.” -
Márta Haux“Most érik a fügénk, így ezzel is kipróbáltam. Nagyon finom lett.,:)”
A receptet először egy másik weboldalon olvastam, igaz, ott eperrel készült. Ez a recept ez alapján készült, kisebb módosításokkal. Először sárgabarackkal készítettem el (itt a receptjeim között megtalálható, Sárgabarackos cobbler címmel). Utánanéztem, mi is az „cobbler:” A cobbler (ejtsd: kobler) egy tálban sült gyümölcsös pite, a gyümölcs kerül alulra, vagy fordítva, lehet a tészta is alul. A könnyű, tejes tésztára kanalazzuk rá a gyümölcsöt, így sütjük meg.
Én most rebarbarával készítettem, a tészta volt alul, arra kanalaztam rá a rebarbarát. Igazán finom lett, mert a rebarbara savanykás ízét mézzel édesítettem, a vaj pedig karamellizálódik az édes tészta szélein és különösen finom, ropogós lesz.
A mérce: 2, 5 dl-es csésze.
Elkészítés
- 1
A rebarbarát jól megmossuk, majd héját lehúzzuk. 2-3 cm-es kockákra vágjuk, és mézzel édesítjük, mert önmagában eléggé savanykás.
- 2
Előkészítjük a tésztához valókat: vaj, cukor, liszt, sütőpor, tej, citromhéj, vaníliás cukor, só. A vajat kis kockákra vágva szétszórjuk a pitéstál aljába. A tálat sütőbe tesszük és 180 C fokon, légkeverésen hagyjuk felolvadni.
- 3
Közben összeállítjuk a tésztát. A lisztet elkeverjük a sütőporral, cukorral, keverhetünk hozzá kis vanília aromát és citromhéjat, kis sót, majd a tejet apránként belecsurgatva egy fakanállal simává keverjük. A pitetálat, ha a vaj felolvadt benne, kivesszük a sütőből, és beleöntjük a kikevert, folyékony tésztát. Majd rászórjuk a rebarbarát.
- 4
Visszatesszük a sütőbe és kb. 40 perc alatt 190 C fokon légkeverésen, világosbarnára, ropogósra sütjük. Megszórjuk kis szitán keresztül porcukorral, és már tálalhatjuk is.
- 5
Felszeleteljük és citromfűvel díszítjük. Jó étvágyat hozzá! :)
Hasonló receptek
-
Sárgabarackos cobbler - a leggyorsabb süti receptem Sárgabarackos cobbler - a leggyorsabb süti receptem
A receptet először egy másik weboldalon olvastam, igaz, ott eperrel készült. Utánanéztem, mi is az cobbler: "A cobbler (ejtsd: kobler) egy tálban sült gyümölcsös pite, a gyümölcs kerül alulra, de itt nem tésztamorzsát szórunk a gyümölcsök (lehet szárított v konzerv is) tetejére (vagy fordítva, lehet a tészta is alul), hanem könnyű tejes tésztát kanalazunk rá, így sütjük meg. A kanalazott tészta kis halmokban sül meg, így nagyon mókás is a sütemény. És titokzatos - mivel nem tudni, mi rejlik a tésztahuplik alatt".Én most sárgabarackkal készítettem, Igazán finom lett, mert a barack önmagában is édes. A vaj pedig karamellizálódik a szélein és különösen finom, ropogós lesz. #edessutemenyA mérce csésze 2,5 dl.
-
Rebarbaras pite Rebarbaras pite
Szeretem a rebarbara savanykás ízét, meleg nyári napokon kifejezetten kellemes. A recept anyukámtól származik, annyira jól sikerült, hogy én is elkészítettem.
-
Rebarbarás-almás pite Rebarbarás-almás pite
Kaptam egy kis rebarbarát párom anyukájától. Még sohasem készítettem vagy kóstoltam, de most úgy döntöttem itt az ideje kipróbálni. ;)
-
Rebarbarás linzer🍰 Rebarbarás linzer🍰
A rebarbara csodás édes-savanykás ízt ad a linzerünknek!! Finom, próbáljátok ki!😜
-
Habos rebarbarás süti Habos rebarbarás süti
Mivel van a kertemben rebarbara, gyakran sütök rebarbarás sütit.Most eper helyett kivivel sütöttem meg. A családom nagyon szereti.
-
Rebarbarás pite (Gluténmentesen is) Rebarbarás pite (Gluténmentesen is)
A rebarbara az egyik kedvenc zöldségem :)
-
Rebarbarás omlós kevert Rebarbarás omlós kevert
Pár éve kaptunk egy barátunktól egy csomó rebarbarát. Addig nem is ismertem. Azóta minden évben sütök sütit mikor van, mert nagyon megszerettük 🤗.
-
Rebarbarás lepény Rebarbarás lepény
Nagyon régóta kacsingat a rebarbara nekem a boltban a polcról. Most végre kipróbáltam és hát nagyon megszerettem. Másodjára másfél adagot készítettem hogy legyen, mert az első adagból 3 óra alatt egy morzsa sem maradt :)
-
Rebarbarás-túrós kosárka Rebarbarás-túrós kosárka
Érdemes kipróbálni a rebarbara ízét, finoman, savanykás-édes. Kitűnően passzol ebbe a finom túrós muffinba.. -
Rebarbarás lepény Rebarbarás lepény
Minden évben várva-várjuk, hogy megnőjjön a rebarbara az udvarunkon. Így aztán igazi ünnep, mikor megsütöm ezt a sütit. 😊
-
Rebarbarás kevert Rebarbarás kevert
Szeretem a rebarbarát és egyszer ettem valahol egy rabarbarás sütit. Nagyon ízlett és azóta kerestem ezt a receptet.
-
Rebarbaràs pite (nagyi receptje) Rebarbaràs pite (nagyi receptje)
Ezt a rebarbaràs pitét most készítettem először. Amikor megkóstoltam... Istenem ...gyerekkorom íze a nagyanyàm pont ilyet sütött amikor nàla voltunk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)