775. Bolu Karamel aka Kue Sarang Semut
#week30 (78)
Assalamu'alaikum dear Paders ... Saya ucapkan selamat Natal bagi yang merayakan. Saya ingat terakhir bikin kue sarang semut sudah lebih dari setahun yang lalu, kemarin tiba-tiba koq kepingin makan kue ini. Sekalian nyemplung #KeDapurAja setelah sekian lama hanya lewat-lewat aja. Oiya, masih suka aktifitas #MasakItuSaya ya, meski tumpukan PR masih setinggi gunung Himalaya .. ya dibikin asyik aja ya! Apalagi semangat menjadi #PejuangGoldenApron3 masih membara. Yuk ah, cuss ... Tapi colek dulu para sohib di #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Kalian menjadi penyemangat agar #ResepdeBloom makin bervariasi. Selamat berakhir pekan semuanya, nikmati aja aktifias selama di dalam rumah ya, sambil nguprek di dapur juga ok, karena di luar tampaknya masih belum aman dan belum nyaman. Semoga Corona segera berlalu 💪🤲🥰🌹(2020-105).
775. Bolu Karamel aka Kue Sarang Semut
-
Bagas Alvero“Kok punya saya sampai gitu yha” -
Sulis Wahyuni“Thanks resepnya kak” -
Victoria Dewi P“Mantul, makasih kak resepnya” -
Ika Yuni Astuti“alhmdulilh dah jadi..enak bun..mkch ea resep ya🙏🙏” -
Yudhi Dewiyana“Dah beberapa kali bikin pake resep ini,komen yg makan pasti...mantul...koq bs lembut gini ...n so on tq resepnya Ci👍🙏” -
Ria Paramitha“Jd 2 loyang uk 18”
#week30 (78)
Assalamu'alaikum dear Paders ... Saya ucapkan selamat Natal bagi yang merayakan. Saya ingat terakhir bikin kue sarang semut sudah lebih dari setahun yang lalu, kemarin tiba-tiba koq kepingin makan kue ini. Sekalian nyemplung #KeDapurAja setelah sekian lama hanya lewat-lewat aja. Oiya, masih suka aktifitas #MasakItuSaya ya, meski tumpukan PR masih setinggi gunung Himalaya .. ya dibikin asyik aja ya! Apalagi semangat menjadi #PejuangGoldenApron3 masih membara. Yuk ah, cuss ... Tapi colek dulu para sohib di #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes. Kalian menjadi penyemangat agar #ResepdeBloom makin bervariasi. Selamat berakhir pekan semuanya, nikmati aja aktifias selama di dalam rumah ya, sambil nguprek di dapur juga ok, karena di luar tampaknya masih belum aman dan belum nyaman. Semoga Corona segera berlalu 💪🤲🥰🌹(2020-105).
Cara Membuat
- 1
Buat karamel: panaskan 400 gr gula pasir diatas wajan dg api kecil (jangan diaduk ya). Biarkan hingga gula meleleh semua (maaf ini saya sedang bikin 2 resep sekaligus, sehingga bahannya tampak banyak ya, hehehe).
- 2
Tuangkan air panas pelan-pelan, masukkan daun pandan dan butter. Aduk sampai gula larut. Matikan api. Biarkan sampai dingin.
- 3
Campur telur, 100 gr gula pasir, dan kental manis. Aduk dengan whisker hingga rata (sebaiknya waktu mengaduknya searah ya).
- 4
Masukkan ke dalam campuran telur, tepung, baking powder dan soda kue yg sudah diayak bergantian dg karamel sampai habis, aduk rata.
- 5
Penampakan adonannya sangat cair, sudah siap dituang kedalam loyang.
- 6
Tuang adonan kedalam loyang yg sudah dioles mentega dan ditaburi sedikit tepung. Panggang dengan suhu 180 dercel dengan pintu sedikit dibuka sampai keluar gelembung. Lalu tutup pintunya, oven lagi hingga matang. Lamanya memanggang tergantung panas masing-masing oven ya😊
- 7
Tes tusuk, angkat dan keluarkan loyang. Biarkan hingga uap panas hilang.
- 8
Keluarkan kue dari loyang pelang-pelan, potong sesuai selera.
- 9
Sajikan👍😋
- 10
Resep Serupa
-
Bolu Karamel aka Kue Sarang Semut Bolu Karamel aka Kue Sarang Semut
Tadi pagi suami pengen jajan kue ini, tapi ternyata kurang gimana ya gitu...Jadi, baiklah paksu.., dibuatkan saja, lebih terjamin enaknyaa 😁😁😁Sc. Rahma Ovekitch @cook_2009352
-
Bolu Karamel / Kue Sarang Semut Bolu Karamel / Kue Sarang Semut
Happy Sunday!Seneng banget pertama kali nyobain bikin kue sarang semut dan berhasil bersarang. Bikin bolu karamel atau kue sarang semut tuh katanya emang agak tricky, terutama saat bikin karamelnya, jangan sampe gosong yaa 😁.Walaupun ekonomis karena cuma pakai 2 telur, etapi kue sarang semut ini nyenengin banget hasilnya, empuk, kenyal, manisnya pas, seratnya juga cantik. Pas banget buat temen ngopi item pagi ini ☕☕.Source: @ErnySulistyowati dan @BundaMelvySofia#ResepCemilan#Rekreasi_Semarang#KopijosDolan_KeSemarang#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) Kue Sarang Semut (Bolu Karamel)
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah ksampean juga bikin kue sarang semut ini dan bisa bersarang🥰Ibu bilang pngen makan kue sarang semut....langsung deh Q bikinin wat bliau...😘🥰Bentuk tampilan, warna, aroma, dan tekstur kue sarang semut yang unik ini sangat menggoda selera setiap orang untuk mencicipinya. Warna cokelat kehitaman pada kue sarang semut berasal dari gula pasir yang dipanaskan hingga menjadi karamel. Karenanya, masyarakat di berbagai daerah di Pulau Sumatera menyebut kue sarang semut ini dengan nama bika karamel. Selain itu, kue sarang semut ini juga dikenal dengan nama bolu karamel.Source : Cici Lestari fitri Andjanihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13476095-cake-caramelsarang-semut?invite_token=HxD8Y1csLgkJELNCfX6Ycxr6&shared_at=1632739033#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang
-
Bolu Karamel alias Kue Sarang Semut Bolu Karamel alias Kue Sarang Semut
Kalau dilihat penampakannya mirip dengan bika ambon, tapi saya kurang suka dengan aroma karamel. Sebagai baking pemula, meski nggak begitu suka tetap penasaran buat coba bikin. Googling nemu resep yang nggak ribet punya Ibu Fatmah Bahalwan. Karena baru pertama buat, saya coba setengah resep, supaya kalau gagal nggak nyesek. Susu kental manis saya kurangi menjadi 2 sachet dicairkan menjadi 100 ml, resep asli 100 ml susu kental manis. Alhamdulillah berhasil nyarang....😊
-
Kue Sarang Semut / Bolu karamel Kue Sarang Semut / Bolu karamel
Kue favorite dari jaman masih gadis😄 paling suka yang kehitaman karna ada rasa pahit-pahitnya gitu😆Apa cuma aku doang yang aneh🤭Tapi diresep ini saya bikin yang standar pasaran alias gulanya masih kecoklatan bukan kehitamanCus semangat,,!!#pejuanggoldenapron3
-
Kue Sarang Semut (Bolu Karamel) Kue Sarang Semut (Bolu Karamel)
Sudah lama bgt suami minta bikinkan kue sarang semut, kue kesukaan katanya. Ada kayaknya dari habis beli oven 3 bulan yg lalu 😂 Saya bilang nanti² karna jujur saya b aja sama kue satu ini, dari pengalaman saya makan ini belum ketemu rasa yg wow yg bikin nagih gitu 😅Berhubung ditagih terus lama² jd gak enak juga, okedeh kita bikin. Cuss buka cp ketemu resep kue sarang semutnya dapurnyonyabams fix cooksnap ini aja (mkasih resepnya bund 🥰) godaan terjadi pas tiba² malas ngelelehin mentega, akhirnya pas eksekusi malah ikutin caranya Bu Fatmah Bahalwan yg menteganya langsung diaduk dengan SKM wkwkwk sempet was-was bakal gagal atau gimana pas lihatin tekstur adonan sebelum masuk oven, tapi alhamdulilah ternyata pas matang bagus juga hasilnya 😅😅 soal rasa waah jangan ditanya, saya yg pertamanya b aja sama kue ini jd langsung ngerti kenapa banyak banget yg doyan, soalnya enaaakk kenyal² legit (mentang² bikinan sendiri ya wkwkwk) kalo ada downside nya paling minyak dari menteganya itu loh yg berlimpah ruah, jd lumayan pr juga pas cuci² loyangnya 😅 next kalo bikin lagi gak bakal asal lagi deh, harus bener² ikutin resep 🤭
-
-
-
286. Bolu Karamel Mini (Kue Sarang Semut) 286. Bolu Karamel Mini (Kue Sarang Semut)
Jum'at 12 Agustus 2022Bismillah...Tema dari Team Kalteng pekan ini adalah membuat #BoluSarangSemut atau yang kita kenal dengan nama Bolu Karamel.Kue ini merupakan salah satu kue favorit Emak.Emak punya cerita pahit dimasa lalu tentang kue ini. Karena lihat resep dari tabloid gulanya digosongkan. Jadi semua Emak gosongin , dan hasil kuenya walau sudah pake kental manis sekaleng rasanya tetap pahit 😭😭 Sampai anak Emak kalau lihat Bolu Karamel ini dibilangnya kue pahit 😁😁Alhamdulillah Emak sudah punya cara menggosongkan gulanya. Silahkan intip tips nya di akun Emak yah. Semoga bisa membantu teman - teman yang masih bingung bikin air gula karamelnya. Dengan cara Emak itu dijamin kuenya gak bakal pahit 👍Untuk Bolu Karamel Mini kali ini Emak cooksnap resepnya @Bundanissa .Rasa manisnya pas dan benar- benar bersarang. Terima kasih Bunda Nisa untuk resep kue enaknya.Source : Bunda Nisa https://cookpad.wasmer.app/id/r/16320121#PejuangGoldenBatikApron#Week_28#PekanPosbar#BarapiManjuhu#BoluKlasik#OlahanCaramel#AntsNestCake#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#YulitaRiambarwatiResep
-
Bolu Karamel (Kue Sarang Semut) Bolu Karamel (Kue Sarang Semut)
ini bikinnya dadakan gegara kakak minta dibuatin daaaan ini first time banget buatnya, tapi lumayan lah yaa 😂
-
55.Bolu Karamel / Kue Sarang Semut 55.Bolu Karamel / Kue Sarang Semut
#PejuangGoldenApron3#Week04Ketika hasrat ngemil yg manis muncul, pikir" pingin bikin apa ya... ?Akhirnya pilihan jatuh pada kue ini, ada manis,sedikit pahit dan gurih menurutq,cocok buat teman kopi/teh hangat..Dulu pernah tulis dalam buku catatan resep ini tapi g tertulis source nya,karena sudah lama,dan ini resep sudah sering q praktekkan,semoga bermanfaat buat yg lain juga.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)