Spenóttal, túróval töltött paradicsomos cannelloni

Name: Spenóttal, túróval töltött paradicsomos cannelloni
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 gr cannelloni tészta; 400 gr darabolt paradicsom; 1 kk kakukkfű; 1 db gerezd fokhagyma (nagyobb); 2 ek olívaolaj; 1/2 kk só; 1 mk bors; 250 gr ricotta; 250 gr tehéntúró; 350 gr spenót (fagyasztott); 1 db gerezd fokhagyma (nagyobb); 50 gr reszelt sajt; 1 ek zsemlemorzsa; 1/2 kk őrölt szerecsendió; 1/3 kk só; 120 ml tej; 200 ml főzőtejszín; 60 gr reszelt sajt

Spenóttal, túróval töltött paradicsomos cannelloni

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra 15 perc

4 adag

250 grcannelloni tészta
Paradicsomszósz
400 grdarabolt paradicsom
1 kkkakukkfű
1 dbgerezd fokhagyma (nagyobb)
2 ekolívaolaj
1/2 kksó
1 mkbors
Töltelék
250 grricotta
250 grtehéntúró
350 grspenót (fagyasztott)
1 dbgerezd fokhagyma (nagyobb)
50 grreszelt sajt
1 ekzsemlemorzsa
1/2 kkőrölt szerecsendió
1/3 kksó
120 mltej
Öntet
200 mlfőzőtejszín
60 grreszelt sajt

Elkészítés

1 óra 15 perc

1

Elkészítettem a hozzávalókat. A paradicsomszósz összetevőit összekevertem: darabolt paradicsomot, kakukkfüvet, olívaolajat, sót, borsot. A fokhagymát fokhagymanyomón belepréseltem, majd jól összekevertem. Egy 22x35 cm méretű tepsit kiolajoztam, morzsával beszórtam, a paradicsomot a tepsi alján egyenletesen elsimítottam.
2

A túrós, spenótos töltelék hozzávalóit aprítógépbe helyeztem, sima masszává daráltam. A túrós tölteléket habzsákba kanalaztam, majd a cannelloni hengereket a habzsák segítségével megtöltöttem. A tésztát a paradicsomszósz tetejére sorakoztattam.
3

Az öntet hozzávalóit összekevertem. A tészta tetejét az öntettel egyenletesen meglocsoltam. Előmelegített sütőben 185°C fokon 35 percig sütöttem.