Egyszerű és alap pizzaszósz, amit lehet használni, mint olasz szósz alap.

Jól elfertőtlenítet üvegekben a szósz tartósítószer nélkül is eláll akar évekig. Felbontás után hűtőben 2-3 napig is eláll. Célszerű kis üvegekbe rakni így egy üveg egy adag lesz, én 250-300 ml üvegekbe rakom őket. Nagyon jó “gyors kaja” alapanyag. Jó tésztára magában parmezánnal esetleg darált hússal, tonhallal összekeverve, de remek lasagne illetve pizza szósznak is gyakorlatilag bármilyen paradicsom bázisú olaszos ételhez fel lehet használni. Én személy szerint 80%-ban pizzára kennem vagy összekeverem főtt tésztával. Ebből a mennyiségből kb. 7-8 kis üveg szósz lesz. A fokhagyma opcionális/el hagyható, és főzési idő is módosulhat a paradicsom mennyiségtől illetve nedvesség tartalmától függően.

Ez a cukkini "spagetti" recept abszolút gluténmentes, és abszolút egészséges ebéd vagy vacsoraötlet! Igazi reform recept, ami még gusztusos, és finom is! A tészta helyett cukkinit használunk, melyet nagyobb lyukú zöldségreszelőt lereszelünk, így nagyon hasonló lesz a spagettihez.

Bocsánat , soha nem kritizálok....de nemrég láttam itt a " tökéletes pizzát " amin ketchup volt a pizza szósz. ( Amit egyébként imádok ) Ketchupot csak akkor nyomunk a kész pizzára , ha az túl száraz a kevés feltét miatt. De többet ott nem is eszünk. Messze nem ez a tökéletes pizza szósz ,de talán kicsit hasonlít rá.

A marinara egy paradicsomos szósz Olaszországból. Kiváló alapanyaga tésztaételeknek, de halételekhez, sőt pizzafeltétnek is kitűnő, még szendvicskrémként is használják.

A bolti por változatot annyira nem szeretem, így született meg az első saját készítésű spagettim.

Bolti Bolognai alapot szoktam felturbózni. Férjem odavan érte. 😊

A sokrétű bolognai szósz 😋 mehet tésztára sajttal megszórva. Készülhet vele továbbá melegszendvics, pizza, pupusa.....