Rolls de dulce de leche

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Argentina
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Ingredientes

  1. Masa
  2. 500 gHarina 0000
  3. 1huevo
  4. 60 gazúcar
  5. 100 ccleche
  6. 130 CCagua
  7. 5 glevadura
  8. 1 cditasal
  9. 1 cditaesencia de vainilla
  10. 60 gmanteca fundida
  11. Relleno
  12. C/Ndulce de leche repostero

Paso a paso

  1. 1

    Para el fermento entibiar todo el agua y la leche, después agregar la levadura 2 cucharadas de azúcar y 3 de harina dejar reposar 5minutos

  2. 2

    En un bols poner harina, más sal, en el centro tu azúcar, huevo más el fermento y esencia mezclar pasar en la mesada amasar y agregar la manteca, dejar reposar una hora

  3. 3

    Poner el mesada estirar y poner el dulce de leche enrollar apretando un poco para que no entre aire cortar poner en molde dejar duplicar y horno 180°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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