نضرب البيض بالخل عشان ريحته، نبشر الكيري ونضع كل المكونات ونخلطه بالموية الدافيه حتى تصير عجينة متماسكة

نفرد العجينة بالعجانة ونقطعها بشكل طولي ، نغمسها بالبيضة وبعدها نحط عليها مجموعه سماق ومجموعه زعتر....الخ.

ندهن الصينية بالزيت ونضع عليها وندخله الفرن الى أن تستوي، وبالعافيه.