يتم تذويب الزبده بحرارة الغرفه

يعجن الزبده والجبن والسكر حتى يتجانس

ثم يضاف للعجين الدقيق والسميد والفانيلا و الباكنج بودر ويعجن ويكور

يتم تفريغ التمر وعجنه وتكويره

توضع كور التمر بداخل كور العجين وتكور

يحمر المعمول من الاسفل (١٨٠ درجه) ثم من الاعلى ويبرد ويقدم