Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az albán lecsó hasonlít a magyar lecsóhoz, összetétele és elkészítési módja azonban kissé eltér.
A megmosott zöldpaprikákat kicsumázzuk, karikára vágjuk, hozzátesszük a meghámozott, feldarabolt paradicsomokat, a zúzott fokhagymát, apróra vágott vöröshagymát (e nélkül is készíthető), fűszerezzük borssal, pirospaprikával, sóval, erős paprikát is tehetünk bele. - 2
Az egészet megpároljuk. Amikor már majdnem kész, belekeverjük a túrót, és pár percig tovább pároljuk.
Az elkészült lecsót egy agyagedénybe tesszük, és betoljuk a sütőbe, hagyjuk felforrni. Az íze ilyenkor a legjobb.
Ha sütőből kivettük, ízesíthetjük húsféleséggel, főleg füstölt hússal. Albániában a kolbászos lecsó ismeretlen.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Tepsis lecsó Tepsis lecsó
Ha még nem készítettétek így a lecsót, próbáljátok meg, mert megéri! Sokkal intenzívebbek az ízek, sokkal tartalmasabb, gazdagabb az étel. Én már csak így készítem. :)
-
Tojásos lecsó kiskunsági módon Tojásos lecsó kiskunsági módon
Nagyikám a Kiskunságból származott, ott csakis cukrosan eszik a lecsót – bármi is van benne. Általában idegenkednek tőle az emberek, de aki mégis megkóstolja, annak általában ízlik. (Természetesen el lehet hagyni, de érdemes kipróbálni!)
-
Cukkinis lecsó Cukkinis lecsó
Számtalan változata létezik a lecsónak, ez most éppen cukkinivel készült :) -
Virslis lecsó Virslis lecsó
Tipikus #magyaros egytálétel. A nyár elmaradhatatlan "kelléke" . További receptekkel blogomon is találkozhattok. #magyaros
Gáborné Putóczki (scarletsite) -
Kukoricás lecsó Kukoricás lecsó
És... a lecsót soha nem lehet megunni! Szintén egy sütőben készült változat, de természetesen ezt is el lehet készíteni a hagyományos módon :) -
Nyári lecsó Nyári lecsó
Egy kis aktuális ételt szerettem volna elkészíteni, hiszen most van a lecsó ideje.
-
Tojásos lecsó Tojásos lecsó
Semmi különleges, inkább csak emlékeztető, hogy így is el lehet készíteni, és így is nagyon finom a lecsó! :) -
Rizses lecsó Rizses lecsó
Mert lecsóból sosem elég! Egy másik változat, a rizses, és ami még különlegesebbé teszi, hogy sütőben készült! Hagyományos módon is el lehet készíteni, de egyszer érdemes így is megpróbálni, mert hihetetlen a különbség! Még gazdagabbá lehet tenni az ízét, ha egy kevés, apró kockára vágott füstölt szalonnát is teszünk hozzá :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek