Lidah Kucing 3 warna Gluten Free

Yeviani Oktora
Yeviani Oktora @yevi_3Vy

Resep ini aku ambil dari youtube ladang lima tp ada bbrp bahan diganti sesuai stock yg ada dirmh.
Dan juga takaran tepung ladang limanya berubah jg krn sempat kesulitan mendapatkan warna biru dari bunga telang yang akhirnya jadi warna abu2😂

Lidah Kucing 3 warna Gluten Free

Resep ini aku ambil dari youtube ladang lima tp ada bbrp bahan diganti sesuai stock yg ada dirmh.
Dan juga takaran tepung ladang limanya berubah jg krn sempat kesulitan mendapatkan warna biru dari bunga telang yang akhirnya jadi warna abu2😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung ladang lima
  2. 35 grTepung maizena
  3. 15 grTepung kentang
  4. 20 grFiber creme
  5. 250 grMargarin
  6. 125 grUnrefined sugar (la dame in vanilla)
  7. 3 butirputih telur (ukuran bukan yg besar)
  8. 1 sdtvanilla paste (la dame in vanilla)
  9. Pewarna: Bunga telang, Daun suji dan buah naga

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan pewarna dari Bunga telang(diseduh dengan air panas dan tunggu hingga suhu ruang), daun suji (diblender dengan air secukupnya kmdn disaring) dan buah naga (dikerok dan saring ambil airnya). Dan siapkan bahan-bahan lainnya

  2. 2

    Mixer margarin kurang lebih 10 menit kemudian tambahkan gula dan putih telur mixer kembali hingga rata. Tambahkan tepung ladang lima (masuk ke dalam mixer 200gr, sisakan 50gr pd saat memberi warna karena daun suji dan bunga telang dicampur dg air), maizena, tepung kentang, vanilla dan fiber creme, mixer hingga merata.

  3. 3

    Bagi tiga adonan taruh di wadah mangkok dan masing-masing diberi warna dari daun suji, buah naga, dan bunga telang aduk hingga mendapatkan warna diinginkan. Tambahkan tepung ladang lima pada adonan bunga telang dan daun suji utk mendapatkan tekstur adonan yg sama dengan buah naga.

  4. 4

    Spuit masing-masing adonan bergantian, pastikan pada saat ganti spuit yg beda warna dispuit diatas warna sblmnya menghindari lidah kucing menjadi mudah patah. Panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeviani Oktora
Yeviani Oktora @yevi_3Vy
pada
Gluten Free & No MSG
Lebih banyak

Komentar

Julaeka eka
Julaeka eka @cook_28689567
Tepung kentang atau pati kentang bun?😁

Resep Serupa