Patatas horneadas con chorizo y chistorra asadas a la parrilla

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Este plato es el resultado de combinar trozos de patatas horneadas con chorizo y chistorra asados a la parrilla el día anterior. Es una receta de aprovechamiento muy sabrosa.

Patatas horneadas con chorizo y chistorra asadas a la parrilla

Este plato es el resultado de combinar trozos de patatas horneadas con chorizo y chistorra asados a la parrilla el día anterior. Es una receta de aprovechamiento muy sabrosa.

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Ingredientes

25 - 30 minutos
2 raciones
  1. 3patatas medianas
  2. 1 chorritocriollo asado
  3. 1chistorra asada
  4. 1 pizcapimienta negra molida
  5. Sal
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

25 - 30 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas, cortarlas en trozos medianos, ponerlas en asadera con papel vegetal y condimentarlas con pimienta, aceite y sal.

  2. 2

    Cocinarlas en horno precalentado a 180 grados hasta que se doren suavemente.

  3. 3

    Mientras tanto, cortar el chorizo y la chistorra asados en finas rodajas y añadirlos a las patatas. Hornear unos cinco minutos más.

  4. 4

    La chistorra dará color a las patatas. Las patatas deben estar bien cocidas al añadir los demás ingredientes que solamente tienen que calentarse.

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