27. Nugget ayam original

Dapur Mimo
Dapur Mimo @cook_15365130
Tangerang

Uda sering banget bikin nugget ayam wortel, kali ini saya bikin versi original ditambah keju dan mayonaise wah ternyata rasanya lebih mantap. Moggo direcook teman2 buat stok dirumah.

27. Nugget ayam original

Uda sering banget bikin nugget ayam wortel, kali ini saya bikin versi original ditambah keju dan mayonaise wah ternyata rasanya lebih mantap. Moggo direcook teman2 buat stok dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grayam fillet
  2. 2 butirtelur
  3. 4 siungbawang putih (parut)
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmtepung tapioka
  6. 3 sdmtepung panir
  7. 1 sdtkaldu jamur / kaldu ayam
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtgula
  10. 2 sdmmayonaise
  11. 50 gramkeju cheddar (parut)
  12. Bahan celupan:
  13. secukupnyaTepung terigu
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ayam dan telur saya menggunakan blender. Kalau ngeblendernya rada susah boleh ditambah sedikit air. Saya 2 kali blender biar ga terlalu berat.

  2. 2

    Dalam wadah campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata. Koreksi rasa dgn menggoreng sedikit adonan. Jika dirasa ada yg kurang boleh ditambah lagi.

  3. 3

    Masukkan dalam loyang yg telah diolesi sedikit minyak goreng. Kukus 30 menit dalam dandang yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sedang. (tes tusuk utk memastikan nugget sudah matang)

  4. 4

    Tunggu sampai nugget dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera

  5. 5

    Campur terigu dan air aduk sampai tidak bergerindil. Teksturnya encer saja. Celupkan nugget dalam bahan celupan lalu gulingkan ke tepung panir sambil ditekan-tekan biar panirnya nempel dengan sempurna.

  6. 6

    Bisa langsung digoreng atau disimpan dalam frezzer untuk stok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mimo
Dapur Mimo @cook_15365130
pada
Tangerang
Ibu Rumah Tangga dengan 2 anak usia 4 thn dan 2 tahun. Senang memasak untuk keluarga tercinta.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa