Bahan-bahan

  1. 280 gramtepung terigu
  2. 100 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtBaking powder
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 sdtragi instan (me : fermifan)
  6. 170 mlair dingin
  7. Baluran : wijen yg sudah di sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, aduk rata. Tuang air, ulen adonan hingga tercampur rata dan mulai kalis (tidak perlu sampai kalis elastis)
    Diamkan adonan dengan ditutup plastic wrap / kain lap lembab yg sudah di basahi air, sampai adonan mengembang, minimal 1 jam.

  2. 2

    Siapkan baking mat (boleh di meja). Lalu taburi dengan sedikit tepung, tuang adonannya, ulen sebentar, bentuk rol memanjang. Lalu bagl-bagi adonan dan bulatkan. Tutup lagi sekitar 15 menit dgn kain.

  3. 3

    Ambil adonan satu persatu yg sudah dibulatkan. Lalu gulingkan di atas wijen dan pipihkan dengan bantuan alat gilasan kue. (sambil tabur tepung agar tidak lengket) dan lakukan hingga adonan selesai. Tutup dengan kain, istirahatkan 10 menit.

    panaskan minyak, goreng dengan api kecil.

    Goreng cakue bantal sambil diputar dan dibolak balik agar matang merata serta menggelembung.

  4. 4

    Setelah golden brown, angkat cakue bantal dan tiriskan minyak nya (dapat menggunakan tissue dapur). Cakue bantal siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

MeL'z🌸
MeL'z🌸 @melz_155100
pada
jakarta barat
akun baru pengganti akun yg lupa pass 😥😔😔❤ cooking 🍳 ❤ baking 🍗 ♥ eat 🍴🍜🍱🍰( tempat simpan resep pribadi, dari recook + resep warisan keluarga 😅)
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya