Sárgabarackhabos muffin
A muffin népszerűsége hosszú ideje töretlen nálunk, számtalan variációban elkészítettem már a puha sütiket. Lehet gyümölcsös, kakaós, csokis, akár kelt tésztából is, vagy sósan is. De előfordul hogy csak az alapreceptet dobom fel egy kicsit. Most ezt a piskóta muffint fejeztem le, lekvároztam meg egy kicsit és ha már lekvárról van szó, a tejszínhabot is felturbóztam vele egy kicsit. Családomnál biztos volt a siker.
Sárgabarackhabos muffin
A muffin népszerűsége hosszú ideje töretlen nálunk, számtalan variációban elkészítettem már a puha sütiket. Lehet gyümölcsös, kakaós, csokis, akár kelt tésztából is, vagy sósan is. De előfordul hogy csak az alapreceptet dobom fel egy kicsit. Most ezt a piskóta muffint fejeztem le, lekvároztam meg egy kicsit és ha már lekvárról van szó, a tejszínhabot is felturbóztam vele egy kicsit. Családomnál biztos volt a siker.
Elkészítés
- 1
Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. A tojásokat a cukrokkal fehéredésig keverjük egy kézi habverővel, bele dolgozva az olajat, a tejet, a vanília aromát. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a keményítővel, a sóval, majd csomómentesen eldolgozzuk a tojásos masszában.
- 2
A muffin sütőt ellátjuk kapszlikkal, vagy kikenjük olajjal esetleg olvasztott margarinnal, (használhatunk szilikon formát is) majd belekanalazzuk a tésztát. (Csak 3/4 részéig !) Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 perc alatt készre sütjük. A muffinokat szedjük sütőrácsra, hűtsük ki.
- 3
Amíg hűl elkészítjük a tölteléket. Ízlésünknek megfelelő mennyiségű lekvárt egy tálkában keverjünk át. A tejszínt verjük kemény habbá, (ha a lekvárt savanyúnak ítéljük, most tegyünk bele ízlésünknek megfelelő porcukrot). Óvatosan dolgozzuk el egy keverőlapáttal a lekvárt a kemény habban. Össze ne törjön!! A muffinok tetejét egy éles késsel levágjuk, majd vékonyan megkenjük lekvárral, kanalazunk rá a lekváros tejszínből...,
- 4
... vissza illesszük a kalapját és enyhén megszórva porcukorral szervírozzuk.
Hasonló receptek
-
Kürtöskalács muffin Kürtöskalács muffin
Kétféle muffin receptet használok, amikor muffint sütök. 1 adag úgysem elég soha. 😁😁 Nézzétek meg a másik muffin receptemet is.
-
Mimóza torta Mimóza torta
Jellemzően tavaszváró, tipikusan házi tortának mondható sütemény, de az év bármely szakában elkészíthető és fogyasztható. ( Nálunk rendszeresen készül, nagyon finom. ) A mimóza egyik fán növő fajának bolyhos virágjáról kapta a nevét, miután a rendkívül puha, könnyű piskótát apró kockákra vágva borítják a külsejét, így hasonlóan bolyhos jelleget ölt. Ez a klasszikus változat egy nagyon könnyű, puha vaníliás piskótából, és harmatkönnyű tejszínes főzött vaníliakrémből áll, de léteznek gyümölcsös változatai is. Érdemes kipróbálni!...#családirecept
-
Eperkrémes muffin Eperkrémes muffin
Én már a nyárra gondolok, kívánok a jó gyümölcsös ízeket, akár muffin formában is. Ezt a muffint viszont nemcsak nyáron, hanem az év minden korszakában el lehet készíteni. A fagyasztott gyümölcs is tökéletes a krémbe. :)
-
Csokoládébomba Csokoládébomba
Egy egyszerű piskóta, egy egyszerű hagyományos főzött csokoládékrémmel. Nagyon mutatós, rendkívül finom, de egy kicsit babrálós finomság...#2019...#csaladirecept -
Legfinomabb muffin Legfinomabb muffin
Kétféle muffin receptet használok, amikor muffint sütök. 1 adag úgysem elég soha. 😁😁 Nézzétek meg a kürtöskalács muffin receptemet is. -
Töltött muffin Töltött muffin
Tulajdonképpen egy Red Velvet muffint szerettem volna készíteni, de sajnos elszámoltam magam és nem lett elegendő a piros ételszínezékem. Ennek ellenére egy csodálatos, könnyen elkészíthető, ízvilágában harmonikus finomság lett az eredmény. Érdemes kipróbálni. -
Diós álom/ avagy csupa-csupa dió Diós álom/ avagy csupa-csupa dió
Mint írtam már, nálunk vezető helyen a dió van, bármilyen formában. Ebben a süteményben is igen sok dió van. Úgy a tésztájában, a krémben és még a díszítésben is ott található. Egy könnyű, bolyhos textúrát ad a süteménynek, kicsit olyan lesz tőle, mint a felhők, a krémje szinte simogat minden harapásnál. Egyszóval fenséges desszert. -
Levendulás puding Levendulás puding
Mint ahogy már több receptemből is kiderült, szívesen használom a levendulát a konyhámban is. Készítettem már belőle, kekszet, muffint, zselét, szörpöt, teát, fagyit, most pedig ezzel a pudinggal leptem meg magamat. Levendula-rajongóknak kötelező! Készítésekor mesés, nyugtató illat lengi be a konyhát, a végeredmény pedig egy kellemesen levendula ízű, krémes nasi...#2019
-
Hokkaido cake Hokkaido cake
Nem túlzok, ha azt mondom ez a világ legfinomabb süteménye, legalábbis nekünk. Ezek a " tortácskák " különböznek, az eddig általam ismert és elkészített muffinoktól. Puha, bolyhos, könnyű, mint a levegő, krémje selymes és finom, egyszóval......imádat! Nem fogsz csalódni, ha kipróbálod. Ha nem találsz ilyen formát, ( keménypapírból készült ) nyugodtan készítsd a hagyományos muffinpapírban. Szerintem az kicsit nagyobb, mint ez, így abból kb. 9 db kijöhet.( Ha sima muffin kapszlival dolgozol,feltétlenül tedd a formába,nehogy szétterüljön. ) -
Muffin Hajni konyhájából Muffin Hajni konyhájából
Vendégsereg fogadására kerestem könnyű és gyors receptet. Találtam egy alap muffin receptet, amit kicsit felturbóztam... hatalmas sikere volt. :)
-
Fánk muffin Fánk muffin
Még javában tart a farsang, most kezdődött a Velence-i karnevál. Igaz, szerintem a sütemények elkészítése, fogyasztása, ha szeretjük őket, nem csak évszakokhoz, alkalmakhoz, dátumokhoz köthetőek. Ez a finomság a mi fánkunkhoz hasonló, csak különbözik az eredetitől, hiszen nem olajban sül és nem is olyan a formája. Viszont secperc alatt elkészül és rendkívül finom! -
Red velvet muffin glutén és laktózmentesen Red velvet muffin glutén és laktózmentesen
Nagyon szeretjük a muffint, ez pedig egy nagyon finom muffin, még glutén és laktózmentesen is. Az eredeti receptet itt találtam @cook_29061421 Kollár Jázmin-nál, csak az hagyományos liszttel készült, így kicsit átalakítottam.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek